‫תגובות לפוסט: "קאו סוי, קארי אטריות צפוני"‬

‫מאת: הדוד‬

‫הדוד‬ — Thu, 25 Feb 2010 03:29:46 +0000

זה נכון. הייתי שפן נסיונות של קאו סוי שעדי וחברה הכינו בארץ, ולמרות שהייתי סקפטי לגבי האטריות היבשות (והשאלוטס שהיו גדולים בהרבה ממה שיש בתאילנד), זו היתה אחת המנות התאיות הכי טובות שאכלתי בארץ

‫מאת: עדי‬

‫עדי‬ — Tue, 16 Feb 2010 10:38:54 +0000

אלונה – האטריות הקשות הן בסך הכל אטריות ביצים מטוגנות (לא מבשלים אותן לפני הטיגון). כמובן שזה יותר טעים כשהאטריות הן טריות, אבל ניסיתי וזה עובד לא רע גם עם אטריות ביצים יבשות שאפשר להשיג בכל סופר בארץ. לא ממש חשוב איזו צורה יש לאטריות – סרטים רחבים או צינורות דקים – הכל הולך, רק זהירות לא לשרוף אותן, כי הן משחימות במהירות.

‫מאת: ALONA‬

‫ALONA‬ — Mon, 15 Feb 2010 02:37:52 +0000

תודה על המתכון לקאו סוי. מתה על המרק הזה
הבעייה היא – היכן ניתן להשיג את ה"אטריות" הקשות המתלוות למרק הזה. אפילו בתאילנד קשה למצוא אותן.
האם יש אותן בארץ?
אלונה

‫מאת: angel eyes‬

‫angel eyes‬ — Fri, 24 Jul 2009 18:19:39 +0000

הבנתי, ותודה רבה שוב, עדי!

‫מאת: עדי‬

‫עדי‬ — Fri, 24 Jul 2009 07:51:49 +0000

אטריות חיטה – הכוונה היא לאטריות שעשויות מקמח חיטה, להבדיל מאלו שעשויות מקמח אורז או שעועית. לפעמים שמים בהן ביצים ולפעמים לא. אתה יכול לנסות את שני הסוגים. אטריות הביצים שניסיתי מתוצרת ישראל היו לא-מי-יודע-מה – רכות מדי (ולא בגלל בישול יתר). הן לא נתנו שום פייט. אטריות ביצים סיניות זה בסדר גמור.

‫מאת: angel eyes‬

‫angel eyes‬ — Fri, 24 Jul 2009 07:20:10 +0000

את בטוחה שמדובר באטריות חיטה ולא אטריות ביצים? רוב המתכונים שעולים בגוגל (באנגלית) הם של אטריות ביצים.