מרץ 14 2009

גויאבה

מדור: מונחים

בניגוד למנגו בשל ופאפאיה בשלה, בתאילנד לא אוכלים בכלל גויאבות (Farang) בשלות. אולי זה מסריח בעיניהם כמו שדוריאן מסריח בעינינו, ואולי הם סתם ניסו וראו שהרבה יותר טעים לאכול אותן במצב בוסר. הגויאבות התאיות הן ענקיות וקשות כמו חבושים, ויש להן רמת עפיצות דומה (תחושה של יובש בחניכיים).
מוכרים אותן בפרוסות בתוך שקית ניילון, כשלצידן שקיק קטן של סוכר מעורבב בצ'ילי יבש – טובלים ונוגסים. מהרגע שמפסיקים להיצמד לקונספט המוכר של גויאבה רכה, בשלה וניחוחית מגלים פרי אחר לגמרי, מדהים ומרענן, שיכול להתחבב אפילו על שונאי הגויאבות באשר הם.

5 תגובות

5 תגובות לפוסט “גויאבה”

  1. בובי בתאריך 26 מאי 2009 בשעה 17:49

    הי!
    איזה כייף היה לקרוא באתר.
    ממש הרגשתי שאני חוזרת לתאילנד…
    יש לי בקשה למתכון- סלט פאפיה!
    מאוד מאוד אהבנו לאכול אותו.
    הכי פשוט, ברחוב, טרי, חריף…
    תודה!

  2. עדי בתאריך 27 מאי 2009 בשעה 6:15

    בובי – תודה. לא הייתי מעזה לפתוח את "סאנוק" אם לא היה לי איפשהו במחשב מתכון לסום טם (סלט פפאיה ירוקה), שמחכה רק לבקשה שלך כדי לעלות לאתר (בקרוב).. הנה מתכון לסום טם, בהצלחה.

  3. זהבה אבטה בתאריך 18 דצמבר 2014 בשעה 21:46

    אשמח לדעת אם יש בארץ גוייבה תאית ירוקה זרחנית והיכן אפשר לקנות. בתודה, זהבה

  4. עדי בתאריך 19 דצמבר 2014 בשעה 6:39

    זהבה – למיטב ידיעתי לא מגדלים את הזן הזה של גויאבה בישראל, אבל שווה לנסות גם גויאבה ישראלית במצב בוסר – אולי זה טעים?

  5. זהבה אבטה בתאריך 19 דצמבר 2014 בשעה 21:03

    תודה רבה על התשובה המהירה, אשמח לדעת אם מישהו בכל זאת מכיר ויודע אם יש בארץ. התמכרתי בטירוף, זה פשוט טעים ונהדר! אני ממליצה לייבא את זה :)

כתובת טרקבק | RSS תגובות

השארת תגובות