מרץ 14 2009
גויאבה
בניגוד למנגו בשל ופאפאיה בשלה, בתאילנד לא אוכלים בכלל גויאבות (Farang) בשלות. אולי זה מסריח בעיניהם כמו שדוריאן מסריח בעינינו, ואולי הם סתם ניסו וראו שהרבה יותר טעים לאכול אותן במצב בוסר. הגויאבות התאיות הן ענקיות ובעלות קליפה ירוקה עבה, שנראית אחרי החיתוך כמו פס ירוק זרחני.
מוכרים אותן בפרוסות בתוך שקית ניילון, כשלצידן שקיק קטן של סוכר מעורבב בצ'ילי יבש – טובלים ונוגסים. מהרגע שמפסיקים להיצמד לקונספט המוכר של גויאבה רכה, בשלה וניחוחית מגלים פרי אחר לגמרי, מדהים ומרענן, שיכול להתחבב אפילו על שונאי הגויאבות באשר הם.
ספרו לחבריכם:
•
קישור מקוצר לדואל, צ'אט וכו':
•
קישור מקוצר לדואל, צ'אט וכו':
הי!
איזה כייף היה לקרוא באתר.
ממש הרגשתי שאני חוזרת לתאילנד…
יש לי בקשה למתכון- סלט פאפיה!
מאוד מאוד אהבנו לאכול אותו.
הכי פשוט, ברחוב, טרי, חריף…
תודה!
בובי – תודה.
לא הייתי מעזה לפתוח את "סאנוק" אם לא היה לי איפשהו במחשב מתכון לסום טם (סלט פפאיה ירוקה), שמחכה רק לבקשה שלך כדי לעלות לאתר (בקרוב).. הנה מתכון לסום טם, בהצלחה.