‫תגובות לפוסט: "איך מבשלים אורז דביק בקנה במבוק?"‬ http://thai-food-blog.com/archives/1866 ‫סאנוק (בתאית) = כיף‬ Wed, 01 Feb 2012 12:25:48 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 ‫מאת: עדי‬ http://thai-food-blog.com/archives/1866/comment-page-1#comment-2318 ‫עדי‬ Tue, 15 Jun 2010 13:14:21 +0000 http://thai-food-blog.com/?p=1866#comment-2318 ‫רן - סחתיין על ההשקעה. נראה מגניב, <a href="http://www.bamboocenter.net/131776/%D7%A4%D7%A1%D7%98%D7%99%D7%91%D7%9C-%D7%94%D7%91%D7%9E%D7%91%D7%95%D7%A7-%D7%94-1" rel="nofollow">הפסטיבל שלכם</a>. אני בטוחה שהרעיון של עוגות שוקולד בבמבוק היה מהמם את השכנים שלי בצורה בלתי הפיכה. אז מה - אפשר להשיג אצלכם נצרי במבוק טריים? הקוראים שלי מחפשים כיוון...‬ רן – סחתיין על ההשקעה. נראה מגניב, הפסטיבל שלכם. אני בטוחה שהרעיון של עוגות שוקולד בבמבוק היה מהמם את השכנים שלי בצורה בלתי הפיכה. אז מה – אפשר להשיג אצלכם נצרי במבוק טריים? הקוראים שלי מחפשים כיוון…

]]> ‫מאת: רן‬ http://thai-food-blog.com/archives/1866/comment-page-1#comment-2315 ‫רן‬ Tue, 15 Jun 2010 07:47:58 +0000 http://thai-food-blog.com/?p=1866#comment-2315 ‫שוב תודה עדי, הכנו קאו לם. היה נחמד. אטרקציה, אבל לא להיט, כיוון שהיו גם בישולי נצרי במבוק ובמבוק מוקפץ עם אורז. ואז באה לנו ההברקה: בישלנו עוגות שוקולד בתוך הבמבוק. זה היה שוס. קינוח מדהים ואטרקטיבי. נראה לאן זה יתפתח בפסטיבל הבמבוק הבא...‬ שוב תודה עדי,

הכנו קאו לם. היה נחמד. אטרקציה, אבל לא להיט, כיוון שהיו גם בישולי נצרי במבוק ובמבוק מוקפץ עם אורז.

ואז באה לנו ההברקה: בישלנו עוגות שוקולד בתוך הבמבוק.
זה היה שוס. קינוח מדהים ואטרקטיבי.
נראה לאן זה יתפתח בפסטיבל הבמבוק הבא…

]]> ‫מאת: עדי‬ http://thai-food-blog.com/archives/1866/comment-page-1#comment-1916 ‫עדי‬ Sat, 27 Feb 2010 13:34:57 +0000 http://thai-food-blog.com/?p=1866#comment-1916 ‫הוספתי לגלריה שלי בפליקר תמונה של מתקן מיוחד להכנת קאו לאם. <a href="http://http://www.flickr.com/photos/thai-food-blog/4386126277/" rel="nofollow">הנה.</a>‬ הוספתי לגלריה שלי בפליקר תמונה של מתקן מיוחד להכנת קאו לאם. הנה.

]]> ‫מאת: עדי‬ http://thai-food-blog.com/archives/1866/comment-page-1#comment-1332 ‫עדי‬ Thu, 28 Jan 2010 16:23:49 +0000 http://thai-food-blog.com/?p=1866#comment-1332 ‫רן - אתה צודק בעניין הקליפה. בתמונה העליונה רואים במבוק שלא קולף (יש כאלה שמעדיפים אותו ככה) ובתמונה התחתונה זה קנה שהוסרה ממנו השכבה החיצונית כדי שיהיה קל לפתוח אותו. אם אתה מנסה להכין קאו לארם אשמח אם תספר לנו איך יצא.‬ רן – אתה צודק בעניין הקליפה. בתמונה העליונה רואים במבוק שלא קולף (יש כאלה שמעדיפים אותו ככה) ובתמונה התחתונה זה קנה שהוסרה ממנו השכבה החיצונית כדי שיהיה קל לפתוח אותו. אם אתה מנסה להכין קאו לארם אשמח אם תספר לנו איך יצא.

]]> ‫מאת: רן‬ http://thai-food-blog.com/archives/1866/comment-page-1#comment-1331 ‫רן‬ Thu, 28 Jan 2010 15:13:02 +0000 http://thai-food-blog.com/?p=1866#comment-1331 ‫המון תודה, אני זוכר את המאכל הזה מאז שטיילתי בתאילנד לפני 20 שנה, הוא היה מאוד נפוץ בצידי הדרכים בצפון תאילנד. אני זוכר שקנינו את הבמבוק וקילפנו את הקליפה די בקלות. אולי הם מקלפים את הקליפה היחיצונית ומשאירים רק קצת קירות דקים בשביל הבישול. ולכן כל כך היה קל לקלף את הקליפה?‬ המון תודה,

אני זוכר את המאכל הזה מאז שטיילתי בתאילנד לפני 20 שנה, הוא היה מאוד נפוץ בצידי הדרכים בצפון תאילנד.

אני זוכר שקנינו את הבמבוק וקילפנו את הקליפה די בקלות.
אולי הם מקלפים את הקליפה היחיצונית ומשאירים רק קצת קירות דקים בשביל הבישול. ולכן כל כך היה קל לקלף את הקליפה?

]]>