נובמבר 24 2010

מה עושים עם פפאיה ירוקה?

חיתוך פפאיה לסום טם

חיתוך פפאיה לסום טם

יש לנו עצים של פפאיה, אבל אנחנו אוכלים אותה רק בשלה. חיפשנו באתר שלך מתכון לפפאיה ירוקה כבושה ולא מצאנו. נשמח לעוד רעיונות לשימוש בפרי.

תודה מראש, רעיה ומייק

אם יש לכם פפאיה ירוקה, למה שלא תכינו סום טם? זה השימוש הכי נפוץ לפרי הזה בתאילנד ובמדינות השכנות. עוד אופציה, קמבודית דווקא, היא גפרורי פפאיה וגזר מוחמצים – הנה מתכון. שימוש נוסף לפפאיה שבדיוק מחליפה צבע מירוק לכתום בהיר הוא בקארי חמוץ (Kaeng Som), שם מבשלים אותה ברוטב רותח במשך דקה-שתיים. להכין פפאיה ירוקה כבושה לא ניסיתי אף פעם וזה לא משהו שאוכלים בתאילנד (מעדיפים פה מנגו ירוק כבוש), אבל הנה מתכון שנראה לי הגיוני.

פפאיה ירוקה כבושה

עדיין אין תגובות

כתובת טרקבק | RSS תגובות

השארת תגובות