סאנוק, בלוג על אוכל תאי

Kiao

כיסוני בשר ממולאים חזיר טחון

כדי להכין את הכיסונים צריך לקנות עלי וונטון קפואים ולהפשיר אותם.

המילוי מספיק לכ-20 כיסונים.

החומרים למילוי:

• 100 גר' בשר חזיר (או עוף) טחון
• 2 כפות רוטב דגים
• 1 בצל ירוק קצוץ דק

ההכנה:
מערבבים את חומרי המילוי.
שמים על כל עלה בצק כפית אחת של מילוי.
מורחים מעט מים על הצד הפנימי של הריבוע (אבל לא על הקצוות) ומהדקים לצורת שקיק (ראו תמונה עליונה).
מבשלים במים רותחים כ-5 דקות.

את הכיסונים אפשר להוסיף לצלחת מרק או לקשט אותם במעט שום או שאלוטס מטוגנים ולהגיש עם רוטב צילי חמוץ מתוק.

מרק עם שרימפס וכיסונים ממולאים חזיר

תגיות: אטריות, חזיר, כופתאות בצק, לא חריף

ספרו לחבריכם: • קישור מקוצר לדואל, צ'אט וכו':

כתובת טרקבק | RSS תגובות