סאנוק, בלוג על אוכל תאי

Hung khao man gati
החומרים:

• 2 כוסות אורז יסמין תאי לא מבושל
• 3 כוסות חלב קוקוס
• 1 כף מלח
• 1 כף סוכר

ההכנה:
משרים את האורז במים קרים לכשעתיים.

מערבבים את חלב הקוקוס עם הסוכר והמלח.
שוטפים את האורז במסננת עד שהמים יוצאים צלולים.
מרתיחים בסיר את חלב הקוקוס.
מוסיפים את האורז ומערבבים.
כשחלב הקוקוס רותח שוב, מקטינים את האש.
ממשיכים לערבב את האורז במשך כמה דקות כדי שלא יידבק לתחתית, עד שכל הנוזלים מתאדים.
מכבים את האש, מכסים את הסיר ונותנים לו לעמוד כ-10 דקות, עד שהאורז מבושל לגמרי.

תגיות: אורז, חלב קוקוס, טכניקות בישול, לא חריף, ממתקים, צמחוני, קינוחים

ספרו לחבריכם: • קישור מקוצר לדואל, צ'אט וכו':

כתובת טרקבק | RSS תגובות