מאי 28 2009

אולי יש לך רעיון לתחליף כשר לרוטב דגים?

כפיר כותב: ההורים שלי אוכלים כשר ורציתי שגם הם יטעמו אוכל תאילנדי אמיתי עד כמה שאפשר. במה להשתמש במקום רוטב דגים?

בתאילנד, התחליף המקובל ביותר לרוטב דגים (הנדרש בעיקר כשמבשלים בשביל צמחונים) הוא רוטב סויה, וכדאי להוסיף לו (או לתבשיל) קצת מלח כדי שיגיע לרמת המליחות של רוטב הדגים. אבל בזכות השאלה שלך גיליתי שיש בישראל גם רוטב דגים כשר, שעשוי מטונה. לא טעמתי אותו אז אין לי מושג מה טיבו, אבל לפי האתר אכול ושאטו הוא די דומה לרוטב סויה וחסר את הארומה האופיינית לרוטב הדגים התאי.

4 תגובות

4 תגובות לפוסט “אולי יש לך רעיון לתחליף כשר לרוטב דגים?”

  1. חנה בתאריך 31 מאי 2009 בשעה 11:57

    במקום או עם טונה כדאי אנצובי ואז זה יותר דומה

  2. מניה שוחד בתאריך 27 יוני 2009 בשעה 12:01

    חנה היקרה, כנראה שאין לך מושג מה זה רוטב דגים….

  3. עדי בתאריך 27 יוני 2009 בשעה 12:34

    אני חושבת שחנה התכוונה לומר שאם היו עושים את רוטב הדגים הכשר עם אנצ'ובי (שהוא דג כשר) במקום עם טונה, זה היה עדיף. ואם לזה התכוונה, היא צודקת.

  4. רובי בתאריך 31 ינואר 2016 בשעה 17:30

    יש בישראל 2 רטבי דגים כשרים,אחד על בסיס אנשובי של מזרח מערב,ואחד על בסיס טונה של חברה אמריקאית

כתובת טרקבק | RSS תגובות

השארת תגובות