יוני 11 2009

הקינוח המתאים למחשב חדש

מדור: כתבות

קריסה כוללת של מחשב היא סיבה מספיק טובה לבקר בהיכל המחשבים הבנגקוקי פנטיפ פלאזה, ואם גרים כמה שעות נסיעה טובות משם אז גם מגיעים די רעבים. משום מה, אני לא מצליחה ללמוד לחבב את מרכזי האוכל בקניונים הגדולים של תאילנד, שעובדים בשיטת התלושים. זאת לא רק השיטה שמוציאה לי את התיאבון, זאת גם העובדה שעוד לא טעמתי משהו באמת טעים במרכזים האלה, ובחוץ תמיד יש אפשרויות טעימות יותר.

לטעמי, האופציה הטובה ביותר בפנטיפ פלאזה היא הסניף של רשת המסעדות  S&P, ששוכן בחזית הבניין. אכלתי שם לא מעט ארוחות מצוינות שלא סבלו מתסמונת הבישול בסרט-נע, וזה תמיד מפתיע לטובה כשמדובר ברשת רבת-סניפים. האוכל ב-S&P קצת יקר (בסביבות 250 באט לארוחה) אבל אינו נופל ברמתו מאף מסעדה תאית-אסלית. תוסיפו לזה מאפיה מצוינת בסגנון מערבי (נסו את עוגיות השקדים) ומבחר טוב של מנות "בריאות" (שמוגשות עם אורז אדום) ותקבלו דיל לא רע בכלל.

טום יאם וקציצות שרימפס זה אחלה, אבל אין ספק שהמנה הכי טעימה של S&P מסתתרת באגף הקינוחים. לא ראיתי אותה בשום מקום אחד בתאילנד ויש לי חשד שהמקור שלה הוא סיני, כי היא מבוססת על תה ג'ינג'ר חריף ומרוכז, שבתוכו צפות כופתאות מבצק אורז דקיק, ממולאות במחית שומשום שחור מתוקה. בביקור האחרון שלנו במקום הדוד שלף סלולרי ותיעד את היצירה (חששתי שאם אוציא שם מצלמה-בומבילה יחשדו בי בנסיון ריגול). מנה של ארבעה כדורים עולה כ-70 באט (כ-8 שקלים) ושווה כל סאטאנג.

כופתאות שומשום שחור בתה גינגר, S&P

כופתאות שומשום שחור בתה ג'ינג'ר, S&P

11 תגובות

11 תגובות לפוסט “הקינוח המתאים למחשב חדש”

  1. אלעד-וו בתאריך 12 יוני 2009 בשעה 5:19

    אכלתי בדיוק את הקינוח שאת מתארת, בחודשים האחרונים, אבל אני לא זוכר איפה. זה היה או בסין, או ביפן, או בסינגפור. אני מהמר על יפן.

  2. עדי בתאריך 12 יוני 2009 בשעה 8:41

    נו, והיה טעים? אולי זאת באמת מנה יפנית – זה די מתאים לראש של S&P.

  3. אלעד-וו בתאריך 14 יוני 2009 בשעה 6:24

    היה קינוח פשוט וטעים.

  4. גיא בתאריך 15 יוני 2009 בשעה 17:33

    תאלתרי לנו מתכון לקינוח?

  5. עדי בתאריך 15 יוני 2009 בשעה 19:15

    גיא – חיפשתי את המתכון אבל בינתיים לא מצאתי. לא נראה לי שזאת מנה שאפשר סתם לאלתר מהשרוול.

  6. קודריוס בתאריך 10 אוגוסט 2009 בשעה 3:19

    אני מוחה בתוקף….
    יש כמה מנות לא רעות בפוד קורט של הפאנטיפ …!

    (וכן השיטה עם הקופונים מורידה מן הספונטניות ומן התשוקה המתקתקה…)

  7. עדי בתאריך 10 אוגוסט 2009 בשעה 4:26

    אולי תיתן כמה המלצות למאותגרי קופונים כמוני?

  8. קודריוס בתאריך 10 אוגוסט 2009 בשעה 17:45

    אוקי אני לא סגור על השמות …
    אבל יש להם שם מעיין קאו מאן מו נחמד (אם הוא חם!)..ועם תוספת של רוטב חום הוא מאד נחמד.

    שנית אני לא יודע איך קוראים לזה אבל אני חולה על זה –

    זה קינוח עם חלב קוקוס ממותק עם גוש קרח במרכז -שמסביבו צפים גושישי
    טפיוקה ירוקים זרחניים (אני מניח שלמי שלא היה בתאילנד זה כרגע נשמע כמו משהו מסטאר טראק )..
    אז שם הדבר הזה קר מאד ונחמד מאד ולא כזה תעשייתי.

    דרך אגב תמיד נשארים לי קופונים שלא השתמשתי בהם בכיס…….אז לשים לב.

  9. עדי בתאריך 10 אוגוסט 2009 בשעה 18:04

    לפי הרוטב החום אני מניחה שאתה מתכוון לקאו מו דנג (Khao moo daeng) – אורז עם חזיר אדום. הקינוח מהטפיוקה נשמע נחמד. העליתי תמונה לפליקר – הכדורים הזרחניים הם באמצע – בוורוד וירוק – לזה התכוונת?
    ובעניין הקופונים – לא יודעת איך זה בפאנטיפ פלאזה, אבל כבר יצא לי לאכול במרכזי האכלה מהסוג הזה ולהזדכות בקופה על קופונים שלא השתמשתי בהם. נסה ותיהנה.

  10. אילן בן טוב בתאריך 15 אוגוסט 2009 בשעה 13:14

    אין בעיה להזדכות על הקופונים בפאנטיפ פלאזה ודווקא יצא לי לאכול שם אוכל לא רע אם כי אני גרוע בנושא השמות ומזמין עם העיניים.

  11. יניב בתאריך 24 פברואר 2013 בשעה 16:51

    bua loi naam khing – לוטוס צף במי ג'ינג'ר

    http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=892

    Black Sesame Dumplings in Ginger Tea – With grounded black sesame inside then add sweet ginger tea for more good taste. This is a favorite healthy dessert for many of you.Cooking time: 40 minutes
    Ingredients for: 5-6 person

    1. 150 grams Glutinous Rice Flour
    2. 50 grams Wheat Flour
    3. 80 grams of finely ground roasted sesame seeds.
    4. 150 grams Sugar
    5. 200 grams Palm Sugar
    6. 100 grams Sliced Ginger
    7. 150 ml. water (for thresh flour)
    8. 1 1/2 Liter Water(for make ginger juice)

כתובת טרקבק | RSS תגובות

השארת תגובות