ינו'
23
2012
זוהי גרסה לקארי ירוק שאפשר למצוא לעתים קרובות במסעדות השוכנות באזורי החוף הדרומיים והדרום מזרחיים של המדינה, בהם יש שפע של דגים וצריך לחשוב כל הזמן על דרכים חדשות להגיש אותם.
המשך»
תגיות: דגים, חלב קוקוס, טכניקות בישול, קארי, קפיר ליים
ינו'
18
2012
החלטתי לפרסם את המתכון הזה למרות שהוא אינו תאי-אותנטי מכמה סיבות: 1. רשימת החומרים שלו היא תאית לגמרי, כמו גם הטעם הסופי שלו. רק המרקם שונה 2. הוא מאוד טעים ומתאים לאירוח. 3. הוא הולך מצוין עם שמן קפיר ליים ועשוי לתת לכם רעיונות נוספים לשימוש בשמן.
המשך»
תגיות: חלב קוקוס, למון גראס, פיוז'ן, צמחוני, קפיר ליים
ספט'
22
2011
Gai kratiem prik thai dam
המשך»
תגיות: לא חריף, עוף
מאי
24
2011
מנה פשוטה מאוד להכנה, שהדבר היחיד שיכול לקלקל אותה הוא שימוש בדג קפוא שהופשר אך לא יובש כהלכה לקראת הבישול. עדיף כמובן להשתמש בדג טרי ולייבש אותו היטב לפני שמקמחים אותו, אבל אם משתמשים בדג קפוא צריך להקפיד עוד יותר על ייבוש יסודי.
המשך»
תגיות: דגים
מאי
24
2011
אל תנסו לבצע את המתכון הזה עם שרימפס קלופים. אם לא השגתם שרימפס טריים עם קליפה, חפשו קפואים עם קליפה. אם הג'ינג'ר שקניתם הוא זקן וסיבי, השתמשו רק בחלקו החיצוני.
המשך»
תגיות: למון גראס, פירות ים
ינו'
17
2011
רוטב חרדל וחלב ממותק, כשר לשומרי כשרות ולצמחונים. פיוז'ן בהפוך על הפוך, פרי מוחי הקודח.
המשך»
תגיות: פיוז'ן, צמחוני, רטבים קרים
דצמ'
02
2010
Yam Tua Puu
המשך»
תגיות: ירקות, סלטים, פירות ים
ספט'
26
2010
Kaeng Jeud Mara yod sai
המשך»
תגיות: חזיר, לא חריף, מרקים