מאי
09
2009
ברור שחופשה של שומרי כשרות בתאילנד תיראה אחרת לגמרי מחופשה רגילה. לקפדנים, האפשרות ההגיונית ביותר היא להתגורר בסמוך לאחד מבתי חב"ד בתאילנד – בבנגקוק, בצ'יאנג מאי, בקוסמוי או בפוקט, וללכת לאכול במסעדות הכשרות שלהם. בקופנגן, מוסר הגולש שמעון, אפשר למצוא את "הבית הישראלי" – מרכז יהודי, בית כנסת ומסעדה ישראלית עם עופות ובשרים כשרים מחב"ד. [...]
המשך»
תגיות: כשר, לחם, למבקרים בתאילנד
מאי
09
2009
שוש כותבת: אני מחפשת מתכון ל-khanom krok. יש לי את המחבת המתאימה אך לא מתכון בעברית. אודה לך מאד אם את יודעת איך עושים את המעדן הזה.
המשך»
תגיות: חטיפים, לא חריף, קאנום, קוקוס, קינוחים
מאי
05
2009
הנה תמונה שדורשת קצת הסברים.
המשך»
תגיות: אוכל סיני, אורז, דוראמון, טיול, עוף
מאי
05
2009
קאו מן גאי (Khao man gai) היא מנה שהגיעה לתאילנד מיונאן האי הסיני היינאן. ישראלים היו יכולים בקלות להתייחס אליה כאל "עוף מכובס על אורז תפל", אבל מדהים לגלות עד כמה זה טעים, ואכן, זוהי אחת מארוחות הבוקר הפופולריות ביותר בתאילנד. את העוף – שצריך להיות קטן ורזה – שמים בסיר עם מים קרים, מכסים [...]
המשך»
תגיות: אוכל סיני, אורז, דוראמון, לא חריף, עוף
מאי
04
2009
Prik kaeng massaman
המשך»
תגיות: למון גראס, קארי, תבלינים
מאי
03
2009
ערן כותב: אני נמצא בתאילנד והייתי רוצה לקחת איתי הביתה קצת תבלינים, אבל כשאני מסתובב בשווקים אני אף פעם לא רואה בסטות של תבלינים כמו אלה של לוינסקי, הכרמל או כל שוק אחר בישראל. איפה קונים תבלינים בתאילנד, ומה הכי כדאי לי לקנות?
המשך»
תגיות: למבקרים בתאילנד, קארי, תבלינים
מאי
02
2009
את שלושת הימים האחרונים ביליתי בבנגקוק (צ'יינה טאון) ובריונג (Rayong), פרובינציה נחמדה על החוף המזרחי של מפרץ תאילנד. במרחק כ-30 ק"מ מעיר המחוז (בירת הפרובינציה) ריונג משתרעת רצועת חוף יפה (Had suan son) עם עצי קזוארינה, גסטהאוסים, מלונות, המון מסעדות חוף טובות – וכמובן – מכבסה לתפארת. בקצה החוף הזה מתחילה העיירה באן פה (Ban [...]
המשך»
תגיות: טיול, שלטים ואריזות
לאכול כשר בתאילנד
איך עושים חביתיות קוקוס? 
חביתיות קוקוס (קאנום קרוק) 
עוף היינאנזי (קאו מן גאי) 
