סאנוק, בלוג על אוכל תאי

עירא כותב: חסר לי באתר שלך מדריך טוב לטיפול בווק חדש. מה עושים בתאילנד כשקונים ווק?

תגיות: טכניקות בישול

בעקבות שאלה של אחד הגולשים בנוגע לעלי בננות ומה אפשר לעשות איתם, אירגנתי לעצמי היום שיעור פרטי בהכנת אריזות שונות מעלי בננה, לקינוחים ולתבשילים מאודים כמו קארי דגים (Hor Mok – בתמונה משמאל רואים שני סגנונות אריזה שונים).

תגיות: טכניקות בישול, קאנום, שלטים ואריזות, תרבות

Kaeng Jeud Mara yod sai

תגיות: חזיר, לא חריף, מרקים

Tam Polamai Ruam

תגיות: בריאות, סלטים, פירות, פירות בוסר, צמחוני

טוב, זה כבר באמת חולני, ואפשר להשיג את זה בכל סניפי 7-Eleven בתאילנד: מאפה מבצק עלים, ממולא בעוף "פאד קרפאו", כלומר מוקפץ עם בזיליקום וצ'ילי. בדרך כלל מגישים פאד קרפאו על מצע של אורז לבן (גם מנות כאלה נמכרות ב-7-Eleven, אבל הן קפואות ומחממים אותן במיקרו במקום). הבורקס הממולא נשמר חמים ומסתובב בארון זכוכית לצד [...]

תגיות: דוראמון, למבקרים בתאילנד

מאיה כותבת: בטיול שחבר שלי ואני עשינו בתאילנד לפני מספר חודשים התמכרנו לתה תאילנדי (cha yen) ואפילו הבאנו איתנו שקיות קטנות של אבקה מוכנה, אך אבוי! גמרנו אותן מהר.

תגיות: קניות

אולי שמתם לב שלא הייתי פה בזמן האחרון. בשבוע שעבר חזרתי מנסיעה לצפון תאילנד, שבמהלכה הצלחתי גם לאכול לא רע וגם לבצע מעקב אחר אוכלוסיית הדוראמונים הנכחדת בצפון ומצבה הסוציו-אקונומי.

תגיות: דוראמון, קניות, תרבות