סאנוק, בלוג על אוכל תאי

לפני כמה חודשים פירסמתי כאן סט תמונות מצ'יינה טאון, שבו תועדה הכנת ממתק מסורתי מבוטנים וסוכר, הנה, כך:

תגיות: חטיפים, למבקרים בתאילנד, ממתקים, סבן-אילבן, קאנום, שלטים ואריזות

זוכרים את הסצינה ב"ספרות זולה" שבה טרבולטה לוקח שלוק מהמילקשייק שאומה תורמן מזמינה לעצמה במחיר שערורייתי של 5 דולר?

תגיות: איסאן, דגים, קארי

רוטב חרדל וחלב ממותק, כשר לשומרי כשרות ולצמחונים. פיוז'ן בהפוך על הפוך, פרי מוחי הקודח.

תגיות: פיוז'ן, צמחוני, רטבים קרים

יש זוועות שמוטב לא להרחיב עליהן את הדיבור, למשל המוצר שבתמונה, שנמכר לאחרונה בסניפי 7-אילבן בתאילנד: המבורגר אורז. שתי פרוסות של אורז דביק, וביניהן פרוסת בשר שלא ביררתי אם היא עשויה מחזיר או מבקר, אבל אני בספק אם זה משנה. אישית, אני מעדיפה לאכול תולעים מטוגנות ולא להסתכן בהמצאות יצירתיות כאלה, שהן בסך הכל עוד [...]

תגיות: אורז דביק, עשבי תיבול, פיוז'ן, צמחוני, רטבים קרים, תרבות

פעם שאלתי ידידה תאית מה גרם לאחיה הגדול לעבור מפרובינציית קמפנגפט (Kampangpet) הצפונית שבה גדל אל פרובינציית טראט שבמזרח הדרומי. “היו לו הרבה סיבות", אמרה האחות. “קודם כל הוא אהב את הקירבה לים, את האיכות של פירות הים והדגים, את הפירות והירקות שגדלים כאן בגלל האקלים החם והלח, את האוכל הטרי המצוין. הוא מצא עבודה [...]

תגיות: איסאן, קניות, תרבות