סאנוק, בלוג על אוכל תאי

לשם שינוי, הנה מתכון שצילמתי עבור Ynet לרגל הוצאת הספר "סאנוק". תיהנו.

תגיות: ביצים, מתכון וידאו, סאנוק-הספר

khai palo

תגיות: אוכל סיני, ביצים, בקר, חזיר, לא חריף, למה-למה-למה

בועז כותב: "יש לי בקשה לשני מתכונים:

תגיות: אוכל סיני, ביצים, חזיר, תבלינים

Khai khem ביצים כבושות במלח הן מהמאכלים שהומצאו כדי להתמודד עם הנטייה המסוכנת של ביצים להתקלקל במזג אוויר חם, אבל בדומה לעגבניות מיובשות, שהפכו למרכיב פופולרי גם אצל אנשים שיכולים להרשות לעצמם עגבניות טריות, גם הביצים הכבושות נחשבות למעדן בלי קשר לזמינותן של ביצים טריות. אחרי שלושה שבועות במי מלח אפשר לבשל, לאדות או לטגן [...]

תגיות: ביצים, טכניקות בישול, לא חריף, סלטים, צמחוני