איזכורים של גלנגל באתר

ספטמבר 12 2009

מתכונים טום קאא, מרק קוקוס ולמון גראס

מדור: מתכונים

Tom kaa gai/kung/moo/pla

המשך»

12 תגובות

ספטמבר 10 2009

מונחים משחת צ'ילי Nam prik pao

מדור: מונחים

מוצר נהדר ורב שימושי שכדאי לחפש בחנויות למוצרים מהמזרח. בתאית הוא נקרא Nam prik pao. מדובר במעין ריבה סמיכה שעשויה מצ'ילי יבש קלוי, שאלוטס, שום, משחת שרימפס (קאפי), סוכר דקלים, שמן, רוטב דגים, תמרהינדי ולפעמים גם גלנגל. אפשר להכין בבית גרסה טבעונית ללא משחת שרימפס או לקנות כמה צנצנות כאלה בביקורכם הבא בתאילנד (היצרנית היא

המשך»

7 תגובות