איזכורים של סאנוק-הספר באתר

מרץ 11 2013

כתבות קו ג'אם טיימליין

מדור: כתבות

יש מקומות שהופכים לבעלי משמעות בחיינו בגלל צירוף מקרים. בשבילי, קו ג'אם (Koh Jam) הוא מקום כזה. כשהגענו לתאילנד בפעם הראשונה, בשנת 2003, התחלנו את הטיול באי לנטה (Koh Lanta) והופתענו לראות שהסירה הגדולה שבה הפלגנו לשם עוצרת איפשהו באמצע הים, כמה סירות לונג טייל עוצרות לידה וחלק מהתיירים יורדים אליהן ומפליגים לעבר החוף. המחזה

המשך»

3 תגובות

דצמבר 27 2011

מתכונים קציצות דגים פיקנטיות

מדור: מתכונים

Tod Man Pla

המשך»

תגובה אחת

מאי 24 2011

כתבות סאנוק – התוספות

מדור: כתבות

ידיד טוב שלי, עורך לשעבר בעיתון לשעבר, סיפר לי פעם שכשאנשים היו שואלים אותו אם הוא כותב לפרנסתו הוא היה עונה שלהיפך – הוא מוחק. מטבע הדברים, העבודה על הספר "סאנוק" היתה מלאה במחיקות – בדרך כלל בגלל מספר העמודים המוגבל מראש, אבל לפעמים, כמו במקרה של הצבי המפורק לחלקים בשוק באיסאן (תמונות בקרוב) גם

המשך»

עדיין אין תגובות

מאי 24 2011

כתבות מיסטר צ'ין: בנגקוק, מאי רוד

מדור: כתבות

אחת המשימות היותר קשות בעבודה על הספר "סאנוק" היתה למצוא את האנשים הנכונים שיעשו לי היכרות עם המטבח המקומי באזורים שעליהם רציתי לכתוב. המכשול העיקרי שלי היה השפה – התאית שלי עלובה ברמות מבישות, והנושא היחיד שבו אני מסוגלת לנהל שיחה הוא אוכל. השקעתי יותר זמן בלמידת שמות של ירקות מאשר בדרך הנכונה לענות על

המשך»

עדיין אין תגובות

דצמבר 12 2010

כתבות ביקורות על הספר סאנוק

מדור: כתבות

הצטברו מספיק ביקורות כדי להצדיק פוסט נפרד

המשך»

5 תגובות

יולי 19 2010

מתכונים עוף צלוי במרינדת קוקוס וכורכום

מדור: מתכונים

Gai yaang

המשך»

6 תגובות

יוני 20 2010

מתכונים סטאי, שפודי עוף/חזיר ברוטב בוטנים

מדור: מתכונים

Satay

המשך»

עדיין אין תגובות

יוני 20 2010

מתכונים רוטב בוטנים לסטאי

מדור: מתכונים

מתאים לשפודי עוף וחזיר (Satay), לאטריות אורז או לסלטי ירקות מעורבים (כרוב, כרובית, גזר, נבטים ועוד). אם מכינים אותו כרוטב לסלט כדאי לדלל אותו במעט מים.

המשך»

עדיין אין תגובות

יוני 07 2010

צמחוני, טבעוני רוטב צ'ילי ובוטנים

הרוטב הזה, שאפשר לשלוט בכמויות הצ'ילי שבו עד שיתאים גם לילדים קטנים, מתאים למאכלים מתובלים במתינות, כמו לביבות תירס וגזר או טופו בטיגון עמוק.

המשך»

2 תגובות

אפריל 26 2010

מתכונים חזיר בשום ופלפל לבן

מדור: מתכונים

Moo tot kratiem prik Thai

המשך»

3 תגובות

הבא »