איזכורים של פיוז'ן באתר

יולי 08 2015

מתכונים אזהרת פיוז'ן: צ'יקן טיקה מזויף

מדור: מתכונים

לא הייתי טורחת לקשט את הכותרת בכל כך הרבה תארים שליליים אלמלא היה מדובר בכזה מתכון מוצלח ושימושי (3 מרכיבים בלבד!). אוקיי, הוא בכלל לא תאי ורק כולל מרכיב תאי נפוץ, והוא גם לא מושרה ביוגורט ואפוי בטאבון בנוסח ההודי, אבל כמו המתכון הקודם שפירסמתי כאן, גם הוא מציע דרך מצוינת לנצל שאריות של משחת

המשך»

תגובה אחת

פברואר 12 2012

מתכונים טום יאם שרימפס קרמי

מדור: מתכונים

Tom Yam Kung Nam Khon הנה מתכון שיגרום לטהרני האוכל התאי להתכווץ בבוז, אך בכל זאת הפך בשנים האחרונות לאופנתי במיטב המסעדות בבנגקוק והוא פופולרי מאוד גם אצל תאים וגם אצל תיירים.

המשך»

תגובה אחת

ינואר 18 2012

צמחוני, טבעוני פיוז'ן: מרק דלעת עם קפיר ליים

החלטתי לפרסם את המתכון הזה למרות שהוא אינו תאי-אותנטי מכמה סיבות: 1. רשימת החומרים שלו היא תאית לגמרי, כמו גם הטעם הסופי שלו. רק המרקם שונה 2. הוא מאוד טעים ומתאים לאירוח. 3. הוא הולך מצוין עם שמן קפיר ליים ועשוי לתת לכם רעיונות נוספים לשימוש בשמן.

המשך»

8 תגובות

ינואר 17 2011

צמחוני, טבעוני התחרפנתי. רוטב לסלט

רוטב חרדל וחלב ממותק, כשר לשומרי כשרות ולצמחונים. פיוז'ן בהפוך על הפוך, פרי מוחי הקודח.

המשך»

עדיין אין תגובות

ינואר 17 2011

כתבות שעטנז

מדור: כתבות

יש זוועות שמוטב לא להרחיב עליהן את הדיבור, למשל המוצר שבתמונה, שנמכר לאחרונה בסניפי 7-אילבן בתאילנד: המבורגר אורז. שתי פרוסות של אורז דביק, וביניהן פרוסת בשר שלא ביררתי אם היא עשויה מחזיר או מבקר, אבל אני בספק אם זה משנה. אישית, אני מעדיפה לאכול תולעים מטוגנות ולא להסתכן בהמצאות יצירתיות כאלה, שהן בסך הכל עוד

המשך»

2 תגובות

מרץ 13 2010

מתכונים וידאו: לחם מטוגן תאי, גרסת הרחוב

מדור: מתכונים

בהמשך הדף תמצאו מתכון ביתי ללחם מטוגן עם עוף/חזיר/שרימפס (Khanom pang na gai/moo/kung), שמופיע בספר "סאנוק". הגרסה שבסרטון נועדה לאכילה ברחוב, לכן פרוסות הלחם משופדות על מקל במבוק ונטבלות בבלילת טמפורה לפני הטיגון.

המשך»

עדיין אין תגובות

אוקטובר 26 2009

צמחוני, טבעוני רוטב דמוי מיונז לסלטים

המתכון באדיבות לילה מהבלוג She Simmers

המשך»

2 תגובות

אוקטובר 25 2009

צמחוני, טבעוני סלטים אשכנזו-תאים

צריך קצת ביצים כדי לאכול את רוב הסלטים שנמכרים בשווקי האוכל המוכן בתאילנד. ברוב המקרים הם יהיו חריפים מאוד או חמוצים מאוד, ולעתים קרובות הם יכילו מרכיבים שדורשים עבודה מהסועד, כמו לנגוסטינים או סרטנים בקליפתם, אבל בשנים האחרונות התפשטה כאן אופנה חדשה של סלטים בסגנון מערבי, או יותר נכון, מה שהתאים חושבים שהיה יכול להיות

המשך»

3 תגובות

מרץ 18 2009

מתכונים לחם מטוגן עם עוף/חזיר/שרימפס

מדור: מתכונים

Khanom pang na gai/moo/kung

המשך»

עדיין אין תגובות