קישורים שווים
ריצ'רד בארו, מורה אנגלי שחי בתאילנד מתחילת שנות ה-90, הוא אוצר בלתי נדלה של ידע על תאילנד והוא לא מפסיק ללמוד וללמד. היום יש לו יותר מעשרה אתרים על תאילנד: אתר אוכל, אתר מוזיקה, אתר ללימוד השפה, פורומים, בלוג תמונות, בלוג מאמרים ועוד. להבדיל מפאלאנג (אנשים מערביים) אחרים שחיים בתאילנד וכותבים על זה, לבארו יש כבוד גדול לתושבים ולתרבות והוא אף פעם לא מתנשא.
בחלק מהפרויקטים משתתפים התלמידים שלו במגמת המחשבים בתיכון שבו הוא מלמד, מה שנותן לכל העניין זווית מקומית בריאה. אתר האוכל המצוין שלו, למשל, כולל מדריכי אודיו להזמנת אוכל במסעדות ומתכוני וידאו שהתלמידים הקליטו במסגרת הלימודים. בקיצור – השראה.
פים מ-Chez Pim גדלה בבנגקוק ועשתה קריירה בתעשיית ההיי-טק בעמק הסיליקון ובמקומות אחרים. היא לא טבחית מקצועית אבל ההבנה, הידע והטיפים שלה בנוגע לאוכל תאי ואוכל בכלל שווים כל רגע של תשומת לב.
בלוג האוכל היפהפה של אוסטין בוש, צלם שחי בתאילנד וכותב עליה, בין השאר למדריכי לונלי פלנט.
סדרת כתבות על אוכל תאי של גיא רובננקו, עורך ערוץ האוכל של Ynet.
לילה מ-She simmers, ילידת בנגקוק שהיגרה לשיקגו, היא אחת הכותבות הטובות ביותר שיש על אוכל תאי ובכלל.
Thai Food Plus – מתכונים, קניות והרבה מאוד מידע על אוכל תאי.
Simply Thai – סופרמרקט למוצרים תאיים עם המון מידע על ירקות, פירות ותבלינים מקומיים.
2Bangkok – אתר חדשות, שטויות ותמונות מצוין.
Thai 2 English – תרגומון תאי-אנגלי.
Phnomenon – בלוג מצוין על נושא כאוב: אוכל קמבודי. הבלוג הפסיק להתעדכן די מזמן אבל עדיין יש בו מידע יקר ערך.
כתבה על מוזיקה תאית במדור הרוקנרול של ברכה גולשת.
בצק אלים – בלוג האוכל של מאיה מרום.
הודילי – אתר בעברית על אוכל הודי.
מבשלים בבית – בלוג אוכל עברי חמוד וכתוב היטב.
חומוס להמונים – אתר החומוס של שוקי גלילי.
אוכל טוב, יין טוב, ביקורת מסעדות של כפיר וגל.
בייגלה, בלוג האוכל הכתוב היטב והמשעשע של נעמה פלד ודודי כליפא.
בלי שום קשר לאוכל: איסלנד, המדריך לארץ הקרח והאש – אתר ששווה כמו חצי מזגן.
תודה על אתר חביב וטעים. נהניתי לקרוא וליישם, מחכה לעדכונים הבאים.
אוהב את תיילנד
קידמנו את הבלוג המהמם שלך בקבוצה של בייגלה
http://www.facebook.com/thebeygale
דודי – תודה.