קוראים לי עדי ואני מכורה לאוכל תאי. למזלי אני גם גרה בתאילנד, אז יש לי אספקה שוטפת. כאן וכאן אתם יכולים לקרוא עוד קצת עלי, על  ספרי "סאנוק" ועל הספר הטבעוני החדש שלי. אם באתם בשביל שמן הקפיר ליים, זה כאן. סיורים קולינריים בתאילנד? זה כאן.

אני שמחה לבשר על יציאת הספר הטבעוני החדש שלי, הכולל 87 מתכונים נהדרים מהמטבח הטבעוני של תאילנד. הספר הוא פרי שש שנות עבודה באיסוף המתכונים, בבדיקתם ובמציאת הדרך הטובה ביותר להעביר אותם לקוראים בישראל.

תגיות: המטבח הטבעוני של תאילנד, טבעוני

"סרוויס" הוא פודקאסט האוכל של תאגיד השידור "כאן", שאותו מגישות ועורכות רונה גרשון תלמי ושירי כץ. במהלך אפריל הן התקשרו לתאילנד כדי לשמוע קצת על הספר הטבעוני החדש. הראיון איתי מתחיל בדקה 37, וגם לפניו ואחריו יש ראיונות מעניינים ומעוררי תיאבון. בארכיון התוכנית יש הרבה מה לשמוע למי שאוהב אוכל או עוסק בתחום באופן מקצועי.

תגיות: המטבח הטבעוני של תאילנד, טבעוני, צמחוני

kaeng khua sappalot לבקשת הקהל, הנה מתכון מתוך "המטבח הטבעוני של תאילנד", שמדגים את השימוש בשמן ארומטי מקפיר ליים.

תגיות: המטבח הטבעוני של תאילנד, טבעוני, צמחוני, קפיר ליים

אבל אל תחפשו אותו בסטימצקי או בצומת ספרים. הספר נמכר בשתי חנויות ספרים עצמאיות  בתל אביב: "המגדלור" (מקווה ישראל 18) ו"סיפור פשוט" (שבזי 36). אם אתם מזדמנים לשוק הכרמל, תוכלו לרכוש עותק במזרח-ומערב (הכרמל 17) או בחנות הירקות האסיאתיים ברחוב יום טוב 10. גם ב"שוק השחור" של "הכל שקרים", חנות הספרים האנרכיסטית החביבה עלי, ישמחו

תגיות: המטבח הטבעוני של תאילנד, טבעוני, צמחוני, קניות

רחל טלשיר כתבה ב"הארץ" על "המטבח הטבעוני של תאילנד". אמל"ק: מצא חן בעיניה.

ספרי החדש, "המטבח הטבעוני של תאילנד", נשלח בדואר רשום לכל התומכים ששילמו עבור משלוח. אם עוד לא קיבלתם אותו ואתם רוצים את מספר המשלוח למעקב, אנא כיתבו אלי (adi.sanook@gmail.com). שלחתי הודעה במייל לכל מי שביקש איסוף עצמי. אם לא קיבלתם הודעה כזאת, בידקו איזו כתובת מייל נתתם כשתמכתם בפרויקט, וחפשו את ההודעה שם. אם גם

תגיות: המטבח הטבעוני של תאילנד, טבעוני

עדכון: ההרשמה לסדנאות נסגרה. אם תרצו להשתתף בסדנה בעתיד, אתם מוזמנים לכתוב אלי ואשלח לכם הודעה כשיגיע הזמן.

לפעמים אנחנו זקוקים למבט של מישהו מבחוץ כדי להזכיר לנו דברים טובים שהתרגלנו לקבל כמובנים מאליהם. זה מה שקרה כשצפיתי בסרטון של מארק וינס על טראט וראיתי את עיניו נפקחות בהפתעה וראשו נוטה הצידה, כמו תמיד כשהוא מתאר משהו טעים מאוד. הפעם המחווה כוונה כלפי חטיף שאני נהנית ממנו מאז הגעתי לתאילנד, ולקח לי די

תגיות: חטיפים, טבעוני, טכניקות בישול, קאנום, קינוחים

עדכון 15.2: הספר נשלח בדואר רשום לכל התומכים ששילמו עבור משלוח, והודעה נשלחה במייל למי שביקש איסוף עצמי. אם לא קיבלתם  הודעה כזאת, בידקו איזו כתובת מייל נתתם כשתמכתם בפרויקט, וחפשו את ההודעה שם. אם גם זה לא עזר, אנא כיתבו אלי.  אם הזמנתם משלוח בדואר ואתם רוצים את מספר המשלוח למעקב, כיתבו אלי (adi.sanook@gmail.com).

תגיות: טבעוני

משמח לדעת שעדיין נותרו בתאילנד כמה מקומות כה נידחים וחסרי יח"צ, שצריך לשלם לעיתונאים ובלוגרים כדי שיכתבו עליהם. עוד יותר משמח לגור במקום כזה, ולמען האמת בכלל לא נורא לגלות שמשרד התיירות של תאילנד הקדיש לאחרונה מעט מתקציבו לחשיפת הקסם של האיזור – הקצה הדרום-מזרחי של המדינה.

תגיות: וידאו, טיול, טכניקות בישול, למבקרים בתאילנד