שלום וסוואדיקה

ינואר 26 2023

ניוזלטר טבעוני 1, ינואר 2023

שלום וברוכים הבאים לניוזלטר הטבעוני של סאנוק, הדרך שלי לשמור על קשר עם קוראי הבלוג ולעדכן את חובבי האוכל התאי קוראי העברית. ירקות צפוניים בשבועות האחרונים נחשפתי לכמה ירקות מיוחדים שלא הכרתי קודם. ביריד שהתקיים בעיר לרגל ראש השנה מצאתי רוכלים שהגיעו מצ'יאנג מאי הצפונית והציגו ארגזים מלאים בשורש דמוי בטטה ששמו בֻּואָה הִימָה (בואה ...המשך»

תגיות: טבעוני, ניוזלטר, צמחוני

עדיין אין תגובות

ינואר 26 2023

סלט שעועית עם רוטב צ'ילי, ליים ובוטנים

סלט קל ופשוט להכנה. הבאתי כאן שתי צורות הכנה – לבעלי מכתש ועלי, ולאלה שאין להם. ...המשך»

תגיות: טבעוני, צמחוני

עדיין אין תגובות

ינואר 23 2023

ניוזלטר 1 – ינואר 2023

שלום וברוכים הבאים לניוזלטר של סאנוק, הדרך שלי לשמור על קשר איתכם ולעדכן אתכם בדברים חדשים שלמדתי, בפוסטים ובמתכונים חדשים בבלוג ובהודעות על סדנאות שייערכו בישראל. אם יש לכם חברים שעשויים להתעניין, אנא הפנו אותם לעמוד ההרשמה. נחמה וחצי בפרובינציית טראט הדרום מזרחית שבה אני מתגוררת החורף נמשך בדרך כלל כשבוע וטמפרטורת המינימום מגיעה לכ-20 ...המשך»

תגיות: אורז, חזיר, מרקים, ניוזלטר, עוף

עדיין אין תגובות

ינואר 21 2023

ג'וֹֹֹק – מרק אורז סמיך

בתאילנד יש שני מתכונים עיקריים למרק אורז. ההבדל ביניהם הוא צורת ההכנה של האורז. במרק קָאוֹ טוֹם משתמשים באורז ששמר על צורתו, ואילו בג'וֹק (Jok. ובאנגלית Rice porridge או Congee) משתמשים בדייסת אורז סמיכה. במסעדות שמתמחות בג'וק מכינים את דייסת האורז בסיר אחד ואת ציר הבשר בסיר אחר, ומחממים אותם ביחד לפני ההגשה עם תוספות ...המשך»

תגיות: אורז, מרקים, עוף

4 תגובות

ינואר 17 2023

חדש בסאנוק הטבעוני – עדכונים במייל

אם אתם רוצים לקבל עדכונים במייל על סדנאות בישול, פוסטים ומתכונים טבעוניים שמתפרסמים באתר, אני מזמינה אתכם להירשם לניוזלטר חדש שיכלול רק תכנים טבעוניים. אני מבטיחה לא להכניס פרסומות ולא להטריד אתכם שלא לצורך. ...המשך»

תגיות: טבעוני, צמחוני

עדיין אין תגובות

ינואר 13 2023

חדש בסאנוק – ניוזלטר על אוכל תאי

כדי לעזור לכם להתעדכן בענייני אוכל תאי – פוסטים ומתכונים חדשים באתר, סדנאות בישול תאי ועוד תוכן תאילנדי שאני חושבת שעשוי לעניין אתכם, פתחתי ניוזלטר ואתם מוזמנים להירשם. זה בחינם ולא יהיו פרסומות צד שלישי. העדכונים יכללו גם את התוכן שמתפרסם בחלק הטבעוני של האתר. הניוזלטר יישלח אליכם בכל פעם שתוכן חדש מתפרסם באתר. ...המשך»

עדיין אין תגובות

דצמבר 17 2022

סלט פומלה טבעוני

סלט שיש לו אינספור גרסאות טעימות ופופולריות בכל אזורי תאילנד וגם מחוצה לה. ...המשך»

תגיות: טבעוני, פירות, צמחוני, קוקוס

עדיין אין תגובות

דצמבר 17 2022

סלט פומלה

תצטרכו להתאמץ כדי למצוא מישהו שלא יאהב את הסלט הזה, שנקרא בתאית יָאם סוֹם אוֹ (סום או – פומלה). אין בעיה להכין את כל המרכיבים מראש בנחת ולהרכיב את הסלט ממש לפני ההגשה. ...המשך»

תגיות: סלטים, פירות, פירות ים, קוקוס

עדיין אין תגובות

אוקטובר 23 2022

סדנה טבעונית, מרקי אטריות, חורף 2022

ההרשמה לסדנה זו נסגרה. אם תרצו לקבל הודעה במקרה שמישהו מהמשתתפים יבטל או שאפתח הרשמה לסדנה נוספת, אנא כתבו לי. ...המשך»

תגיות: טבעוני, סדנאות, צמחוני

עדיין אין תגובות

אוקטובר 23 2022

סדנאות בישול תאי, חורף 2022

סדנת המרקים של 30.11 תתקיים כמובטח בשעה שש בערב. ההרשמה לסדנאות השנה נסגרה. אם תרצו שאשלח לכן.ם הודעה על סדנאות עתידיות, אנא כתבו אלי אל adi.sanook@gmail.com או דרך הטופס. לנרשמים לסדנאות: כל הסדנאות שפורסמו כאן מתקיימות כסדרן. אם עולה הצורך ליצור איתי קשר, אנא כתבו לי מייל. ...המשך»

תגיות: סדנאות

עדיין אין תגובות