קוראים לי עדי ואני מכורה לאוכל תאי. למזלי אני גם גרה בתאילנד, אז יש לי אספקה שוטפת. כאן וכאן אתם יכולים לקרוא עוד קצת עלי, על ספרי "סאנוק" ועל הספר הטבעוני החדש שלי. אם באתם בשביל שמן הקפיר ליים, זה כאן. סיורים קולינריים בתאילנד? זה כאן.
ינואר
06
2020
צ'יאנג מאי, בירת הצפון של תאילנד, נכנסה לאחרונה לכמה רשימות לא מחמיאות של אתרים הסובלים מתיירות-יתר. קשה לא לפתח טינה מסוימת כלפי הקבוצה הגדולה והרעשנית ביותר בשטח – הסינים כמובן – שממלאים את מדרכות העיר, את המקדשים, הגנים וסניפי הסבן-אילבן. בשכונה שבה התאכסנתי הפעם (Nimmanhaemin, ובקיצור, נִימָאן), שהיתה עד לא מזמן איזור היפסטרי נחמד ורגוע,
...המשך»
תגיות: טיול, למבקרים בתאילנד, צפון תאילנד, קארי, תבלינים
דצמבר
08
2019
אין לי מושג איך ומתי פיתחתי חולשה כה קשה לאסתטיקה סינית. ייתכן שהזרעים נטמנו עוד בשנות ה-90, כשהתחלתי לצפות באדיקות בסרטי קונג פו, מנהג שאני משמרת עד היום. גיליתי שאני מבלה יותר זמן במקדשים סיניים מאשר בבודהיסטים, ומצלמת בהם יותר תמונות. יש לי אוסף ענקי של צילומי דלתות סיניות, לא רק ממקדשים, שאני מדפדפת בו
...המשך»
תגיות: אוכל סיני, טיול, למבקרים בתאילנד, עשבי תיבול, צפון תאילנד, תבלינים, תרבות
נובמבר
22
2019
רשות שדות התעופה בתאילנד הודיעה לאחרונה שהיא שוקלת לסגור את נמל התעופה של צ'יאנג ראי בגלל מיעוט המשתמשים. אפשר רק לקוות שההודעה הזאת היא עוד בלון ניסוי מהסוג שהממשל מפריח כדי לקבל מושג על עמדות הציבור, כי באין שדה יצטרכו המטיילים לנסוע ארבע-חמש שעות מצ'יאנג מאי והפרובינציה תסבול אובדן הכנסות קשה. כשנחתנו שם חיכתה לנו
...המשך»
תגיות: טיול, למבקרים בתאילנד, צפון תאילנד
נובמבר
14
2019
לא טיילתי מספיק בתאילנד בשנים האחרונות, לכן שמחתי מאוד כשהצלחתי לשכנע חברה טובה מישראל לבוא לביקור של שלושה שבועות, שבו התחייבתי לקחת אותה לסיבוב באתרי החובה של הממלכה. כדי שלא אשתעמם, הכנסתי לתוכנית הטיול כמה אתרים שתמיד רציתי לבקר בהם ואף פעם לא יצא לי. בדיעבד, אלה היו בשבילי נקודות השיא של הנסיעה. כמו כל
...המשך»
תגיות: אוכל סיני, בנגקוק, וידאו, טיול, למבקרים בתאילנד
ספטמבר
19
2019
לרגל החגים תוכלו לקבל 10% הנחה בקניית "המטבח הטבעוני של תאילנד" אם תכניסו במהלך הקנייה את הקוד sanook. השדה להכנסת הקוד יופיע בשלב השני של הקנייה, אחרי שתסמנו כמה עותקים אתם רוצים ותלחצו על "הוספה לסל". המבצע יסתיים ב-1 בנובמבר. בהזדמנות זאת אני מאחלת לכם שנה טובה ושפע של ארוחות תאילנדיות משובחות.
...המשך»
תגיות: המטבח הטבעוני של תאילנד, טבעוני
מאי
06
2019
"סרוויס" הוא פודקאסט האוכל של תאגיד השידור "כאן", שאותו מגישות ועורכות רונה גרשון תלמי ושירי כץ. במהלך אפריל הן התקשרו לתאילנד כדי לשמוע קצת על הספר הטבעוני החדש. הראיון איתי מתחיל בדקה 37, וגם לפניו ואחריו יש ראיונות מעניינים ומעוררי תיאבון. בארכיון התוכנית יש הרבה מה לשמוע למי שאוהב אוכל או עוסק בתחום באופן מקצועי.
...המשך»
תגיות: המטבח הטבעוני של תאילנד, טבעוני, צמחוני
אפריל
16
2019
kaeng khua sappalot לבקשת הקהל, הנה מתכון מתוך "המטבח הטבעוני של תאילנד", שמדגים את השימוש בשמן ארומטי מקפיר ליים.
...המשך»
תגיות: המטבח הטבעוני של תאילנד, טבעוני, צמחוני, קפיר ליים
מרץ
21
2019
אבל אל תחפשו אותו בסטימצקי או בצומת ספרים. הספר נמכר בשתי חנויות ספרים עצמאיות בתל אביב: "המגדלור" (מקווה ישראל 18) ו"סיפור פשוט" (שבזי 36). אם אתם מזדמנים לשוק הכרמל, תוכלו לרכוש עותק במזרח-ומערב (הכרמל 17) או בחנות הירקות האסיאתיים ברחוב יום טוב 10. וכמובן, אפשר לקנות גם כאן בבלוג.
...המשך»
תגיות: המטבח הטבעוני של תאילנד, טבעוני, צמחוני, קניות
מרץ
18
2019
רחל טלשיר כתבה ב"הארץ" על "המטבח הטבעוני של תאילנד". אמל"ק: מצא חן בעיניה.
...המשך»
מרץ
10
2019
אני שמחה לבשר על יציאת הספר הטבעוני החדש שלי, הכולל 87 מתכונים נהדרים מהמטבח הטבעוני של תאילנד. הספר הוא פרי שש שנות עבודה באיסוף המתכונים, בבדיקתם ובמציאת הדרך הטובה ביותר להעביר אותם לקוראים בישראל.
...המשך»
תגיות: המטבח הטבעוני של תאילנד, טבעוני
שלושה שבועות בתאילנד – פרק 4: צ'יאנג מאי
מבצע הנחות ראש השנה 2019
תגובות