שלום וסוואדיקה

קוראים לי עדי ואני מכורה לאוכל תאי. למזלי אני גם גרה בתאילנד, אז יש לי אספקה שוטפת. כאן וכאן אתם יכולים לקרוא עוד קצת עלי, על  ספרי "סאנוק" ועל הספר הטבעוני שלי.

ינואר 26 2023

טבעוני ניוזלטר טבעוני 1, ינואר 2023

שלום וברוכים הבאים לניוזלטר הטבעוני של סאנוק, הדרך שלי לשמור על קשר עם קוראי הבלוג ולעדכן את חובבי האוכל התאי קוראי העברית. ירקות צפוניים בשבועות האחרונים נחשפתי לכמה ירקות מיוחדים שלא הכרתי קודם. ביריד שהתקיים בעיר לרגל ראש השנה מצאתי רוכלים שהגיעו מצ'יאנג מאי הצפונית והציגו ארגזים מלאים בשורש דמוי בטטה ששמו בֻּואָה הִימָה (בואה ...המשך»

עדיין אין תגובות

ינואר 26 2023

טבעוני סלט שעועית עם רוטב צ'ילי, ליים ובוטנים

סלט קל ופשוט להכנה. הבאתי כאן שתי צורות הכנה – לבעלי מכתש ועלי, ולאלה שאין להם. ...המשך»

עדיין אין תגובות

ינואר 23 2023

כתבות ניוזלטר 1 – ינואר 2023

מדור: כתבות

שלום וברוכים הבאים לניוזלטר של סאנוק, הדרך שלי לשמור על קשר איתכם ולעדכן אתכם בדברים חדשים שלמדתי, בפוסטים ובמתכונים חדשים בבלוג ובהודעות על סדנאות שייערכו בישראל. אם יש לכם חברים שעשויים להתעניין, אנא הפנו אותם לעמוד ההרשמה. נחמה וחצי בפרובינציית טראט הדרום מזרחית שבה אני מתגוררת החורף נמשך בדרך כלל כשבוע וטמפרטורת המינימום מגיעה לכ-20 ...המשך»

עדיין אין תגובות

ינואר 21 2023

מתכונים ג'וֹֹֹק – מרק אורז סמיך

מדור: מתכונים

בתאילנד יש שני מתכונים עיקריים למרק אורז. ההבדל ביניהם הוא צורת ההכנה של האורז. במרק קָאוֹ טוֹם משתמשים באורז ששמר על צורתו, ואילו בג'וֹק (Jok. ובאנגלית Rice porridge או Congee) משתמשים בדייסת אורז סמיכה. במסעדות שמתמחות בג'וק מכינים את דייסת האורז בסיר אחד ואת ציר הבשר בסיר אחר, ומחממים אותם ביחד לפני ההגשה עם תוספות ...המשך»

4 תגובות

ינואר 17 2023

טבעוני חדש בסאנוק הטבעוני – עדכונים במייל

אם אתם רוצים לקבל עדכונים במייל על סדנאות בישול, פוסטים ומתכונים טבעוניים שמתפרסמים באתר, אני מזמינה אתכם להירשם לניוזלטר חדש שיכלול רק תכנים טבעוניים. אני מבטיחה לא להכניס פרסומות ולא להטריד אתכם שלא לצורך. ...המשך»

עדיין אין תגובות

ינואר 13 2023

כתבות חדש בסאנוק – ניוזלטר על אוכל תאי

מדור: כתבות

כדי לעזור לכם להתעדכן בענייני אוכל תאי – פוסטים ומתכונים חדשים באתר, סדנאות בישול תאי ועוד תוכן תאילנדי שאני חושבת שעשוי לעניין אתכם, פתחתי ניוזלטר ואתם מוזמנים להירשם. זה בחינם ולא יהיו פרסומות צד שלישי. העדכונים יכללו גם את התוכן שמתפרסם בחלק הטבעוני של האתר. הניוזלטר יישלח אליכם בכל פעם שתוכן חדש מתפרסם באתר. ...המשך»

עדיין אין תגובות

דצמבר 17 2022

טבעוני סלט פומלה טבעוני

סלט שיש לו אינספור גרסאות טעימות ופופולריות בכל אזורי תאילנד וגם מחוצה לה. ...המשך»

עדיין אין תגובות

דצמבר 17 2022

מתכונים סלט פומלה

מדור: מתכונים

תצטרכו להתאמץ כדי למצוא מישהו שלא יאהב את הסלט הזה, שנקרא בתאית יָאם סוֹם אוֹ (סום או – פומלה). אין בעיה להכין את כל המרכיבים מראש בנחת ולהרכיב את הסלט ממש לפני ההגשה. ...המשך»

עדיין אין תגובות

אוקטובר 23 2022

טבעוני סדנה טבעונית, מרקי אטריות, חורף 2022

מדור: טבעוני

ההרשמה לסדנה זו נסגרה. אם תרצו לקבל הודעה במקרה שמישהו מהמשתתפים יבטל או שאפתח הרשמה לסדנה נוספת, אנא כתבו לי. ...המשך»

עדיין אין תגובות

אוקטובר 23 2022

כתבות סדנאות בישול תאי, חורף 2022

מדור: כתבות

סדנת המרקים של 30.11 תתקיים כמובטח בשעה שש בערב. ההרשמה לסדנאות השנה נסגרה. אם תרצו שאשלח לכן.ם הודעה על סדנאות עתידיות, אנא כתבו אלי אל adi.sanook@gmail.com או דרך הטופס. לנרשמים לסדנאות: כל הסדנאות שפורסמו כאן מתקיימות כסדרן. אם עולה הצורך ליצור איתי קשר, אנא כתבו לי מייל. ...המשך»

עדיין אין תגובות

1 2 3 42