אפריל 11 2024
סדנאות אפריל 2024. עדכונים
השנה היו לי הרבה תוכניות אבל נאלצתי לבטל אותן כי איך שנחתתי בישראל חליתי בשפעת עקשנית. הסדנאות של סוף השבוע 13-14.4 בוטלו. נשארה סדנה טבעונית אחת ביום שני 15.4 בשעה 18:00 במרכז תל אביב – יש בה עוד כמה מקומות אם אתם מעוניינים להגיע. נכין מטבל קשיו ולמון גראס מצפון תאילנד ונלמד איך מכינים סוגים שונים של אורז דביק שיוגשו עם המטבל: אורז דביק צהוב מועשר בחלב קוקוס וטופינג פריך, ואורז דביק לבן פשוט. נכין גם לאאב – סלט עם עשבי תיבול, ליים, צ'ילי ואבקת אורז קלוי, וקארי ירוק עם חצילים תאילנדיים ובזיליקום. יהיה טעים, יהיה מעניין.
מתכונים שנבשל בסדנה הטבעונית
הוספתי סדנה "רגילה" בשבת 20.4 ב-10:00 במקום הסדנה של אוכל צפוני שהיתה אמורה להתקיים בחיפה.
בכל סדנה אלמד 4 מתכונים. אורך הסדנה כ-4 שעות. המחיר הוא 350 שקל למשתתפ.ת, 650 שקל לזוג. כדי להירשם שילחו לי מייל (adi.sanook@gmail.com) וכיתבו לאיזו מהסדנאות אתם מעוניינים להגיע.
כמו בשנים קודמות, נבשל כמו משפחה תאילנדית: כל ההכנות ייעשו על ידי המשתתפים, והבישול ייעשה על להבה אחת מרכזית.
אין צורך לרשום דברים במהלך הסדנה. בסופה תקבלו את כל המתכונים שבישלנו במייל.
סדנת קלאסיקות תאילנדיות, שבת 13.4 בשעה 10:00 בהוד השרון
בתוכנית: קארי מאסאמן עם בקר, סלט ביצים, דג מאודה עם רוטב צ'ילי וליים, נַאם טוֹק גאי – סלט עוף צלוי ועשבי תיבול.
סלט עוף צלוי עם עשבי תיבול
סדנת אוכל מצפון תאילנד, שבת 20.4, שעה 10:00 בחיפה
יאאאא!!! כמה אני מצפה לזה!