מרץ 05 2010
דג מאודה ברוטב לימון – מתכון וידאו
מתכון מתוך הספר "סאנוק", כולל הדגמות והסברים איך לאלתר אם אין לכם בבית סיר אידוי או מכתש ועלי.
צילום ועריכה: הדוד
האם יש דגים שמתאימים יותר ופחות למתכון כזה?
אני מאוד אוהב את העובדה שאת מראה גם את המקורי וגם את כל התחליפים, למקרה שאין לנו רכיבים\עזרים טכניים, במדינת העולם השלישי הזו, הנקראת ישראל. תודה 🙂
אנג'ל – הכי חשוב שהדג יהיה טרי. לדעתי אפילו קרפיון (כדאי שלא יהיה שמן מדי) יכול לצאת טעים ככה, רק שיש לו המון עצמות אז זה קצת מבאס. מבחינת המרקם, פורל יכול להתאים, וגם ברבוניות גדולות, מושטים, בורי ודניס. מזמן לא הייתי בחנות דגים בישראל, אז אני לא מאוד מעודכנת במבחר שיש אצלכם, שם בעולם השלישי. אם אין דג, אפשר לנסות עם דוראמון.
הדג נראה טעים מאוד במיוחד הדגחתול 🙂