ספטמבר 28 2010
שיעור באוריגמי-בננה
קארי דגים מאודה
בעקבות שאלה של אחד הגולשים בנוגע לעלי בננות ומה אפשר לעשות איתם, אירגנתי לעצמי היום שיעור פרטי בהכנת אריזות שונות מעלי בננה, לקינוחים ולתבשילים מאודים כמו קארי דגים (Hor Mok – בתמונה משמאל רואים שני סגנונות אריזה שונים).
בסך הכל הוכחתי שלומיאליות מרשימה וכולם צחקו עלי, אבל תנו לי להתאמן קצת בבית (למזלי יש לי עצי בננה בחצר) ונראה מי יצחק אחרון.
השיעור היומי
לצערי המקום שבו נערך השיעור חשוך מאוד ואפשר לצלם רק עם פלאש, מה שמכער מאוד את התמונות (ראו דוגמה מימין. שאר התמונות צולמו באירועים אחרים), אבל זה מה שיש כרגע. מחר אני מוזמנת להכנת קאנום אמיתי (היום רק עשינו כאילו), שעשוי מאורז דביק ובננה קטנה – קאו טום מאד (Khao tom mud).
אני מניחה שייקח קצת זמן עד שאוכל להפיק מהשיעורים האלה משהו שיעזור גם לכם, אבל צריך להתחיל איפשהו. שאלתי די הרבה בשלנים אם הם יכולים ללמד אותי את התורה והם אמרו שלא, ושהם יודעים לעשות רק עטיפות פשוטות שלא נראות מי יודע מה. במקרה הגרוע, זה מה שנעשה גם אנחנו.
תגובות