ארכיון המדור שאלות ותשובות טבעוני

אוגוסט 08 2012

טבעונישאלות ותשובות טבעוני איך מכינים גליליות קוקוס פריכות?

אביטל וגולי, שחזרו מטיול קולינרי בוייטנאם ובתאילנד, כותבים: נשארנו מעט מבולבלים בכל הנוגע לגליליות קוקוס הנמכרות בכל מקום (ואף בקופסאות מהודרות בשדה התעופה של בנגקוק). אנחנו לא מצליחים למצוא מתכון או אפילו קישור אליהן. אולי תוכלי לעזור? ...המשך»

תגובה אחת

ינואר 24 2012

טבעונישאלות ותשובות טבעוני חלב קוקוס מקופסה: אגדות אורבניות?

זיו כותב: את מקפידה לכתוב במתכונים רבים הכוללים חלב קוקוס, לבשל את שניהם ביחד עד שהשמן קוקוס נפרד מהחלב. הקיץ הייתי בתאילנד (ביקור ראשון, מדינה אדירה) ואני ואשתי הלכנו (כמובן) לקורס בישול (תאי קוקרי סקול בצ'יאנג מאי). באחד מימי הקורס בישלנו בשמן קוקוס שהפרדנו באופן הזה מחלב קוקוס. ...המשך»

עדיין אין תגובות

אוקטובר 26 2011

טבעונישאלות ותשובות טבעוני הדרך הקלה לשורשי כוסברה

אילה כותבת: שתלתי כוסברה בגינה. מהו הזמן הטוב ביותר לעקור את הצמחים כדי להשתמש בשורשים שלהם  – אחרי שהצמח פרח, או שאין חשיבות לעיתוי? ...המשך»

עדיין אין תגובות

ינואר 27 2010

טבעונישאלות ותשובות טבעוני איך מבשלים אורז דביק בקנה במבוק?

רן כותב: אני רוצה לבשל אורז בתוך במבוק כמו בצפון תאילנד, מישהו מכם כבר עשה את זה? ...המשך»

7 תגובות

יולי 30 2009

טבעונישאלות ותשובות טבעוני איך מכינים רוטב פלפל בחומץ?

אריאלה כותבת: בכל מסעדה בתאילנד מגישים כחלק מערכת התבלינים שעל השולחן צנצנת עם פרוסות פלפלונים חריפים ירוקים או אדומים בתחמיץ. הטעם חריף אבל עדין ומתקתק. הייתי בטוחה שניתן להשיג אותם משומרים בסופר, אבל לא מצאתי בשום מקום. ...המשך»

3 תגובות

יוני 29 2009

טבעונישאלות ותשובות טבעוני האם צריך להתחסן ולקחת תרופות לפני נסיעה לתאילנד?

הייתי אומרת "תשאלו את הרופא שלכם", אבל רק לפני יומיים סיפרה לי חברה שמתכוונת להגיע לכאן שהיא שאלה את הרופא שלה לגבי הסיכון להידבק במלריה בתאילנד, והוא אמר לה שכל עוד היא לא נוסעת לקו צ'אנג (אי בדרום מזרח המדינה), היא יכולה להיות שקטה. ...המשך»

2 תגובות