טבעוני | סאנוק, בלוג על אוכל תאילנדי

פברואר 19 2019

אם תמכתם בפרויקט שלי בהדסטארט

ספרי החדש, "המטבח הטבעוני של תאילנד", נשלח בדואר רשום לכל התומכים ששילמו עבור משלוח. אם עוד לא קיבלתם אותו ואתם רוצים את מספר המשלוח למעקב, אנא כיתבו אלי (adi.sanook@gmail.com). שלחתי הודעה במייל לכל מי שביקש איסוף עצמי. אם לא קיבלתם הודעה כזאת, בידקו איזו כתובת מייל נתתם כשתמכתם בפרויקט, וחפשו את ההודעה שם. אם גם ...המשך»

תגיות: המטבח הטבעוני של תאילנד, טבעוני

עדיין אין תגובות

פברואר 12 2019

נפתחה הרשמה לסדנאות 2019 בת"א + גבעתיים

מדור: טבעוני,כתבות טבעוניות

עדכון: ההרשמה לסדנאות נסגרה. אם תרצו להשתתף בסדנה בעתיד, אתם מוזמנים לכתוב אלי ואשלח לכם הודעה כשיגיע הזמן. ...המשך»

עדיין אין תגובות

אוקטובר 21 2018

לטעום את הבית דרך עיניים זרות

מדור: טבעוני,מתכונים טבעוניים

לפעמים אנחנו זקוקים למבט של מישהו מבחוץ כדי להזכיר לנו דברים טובים שהתרגלנו לקבל כמובנים מאליהם. זה מה שקרה כשצפיתי בסרטון של מארק וינס על טראט וראיתי את עיניו נפקחות בהפתעה וראשו נוטה הצידה, כמו תמיד כשהוא מתאר משהו טעים מאוד. הפעם המחווה כוונה כלפי חטיף שאני נהנית ממנו מאז הגעתי לתאילנד, ולקח לי די ...המשך»

תגיות: חטיפים, טבעוני, טכניקות בישול, קאנום, קינוחים

תגובה אחת

ספטמבר 23 2018

שמחה, גאה, מתרגשת לבשר לכם ש…

מדור: טבעוני,כתבות טבעוניות

עדכון 15.2: הספר נשלח בדואר רשום לכל התומכים ששילמו עבור משלוח, והודעה נשלחה במייל למי שביקש איסוף עצמי. אם לא קיבלתם הודעה כזאת, בידקו איזו כתובת מייל נתתם כשתמכתם בפרויקט, וחפשו את ההודעה שם. אם גם זה לא עזר, אנא כיתבו אלי. אם הזמנתם משלוח בדואר ואתם רוצים את מספר המשלוח למעקב, כיתבו אלי (adi.sanook@gmail.com). ...המשך»

תגיות: טבעוני

תגובה אחת

מאי 06 2018

נפתחה ההרשמה לסדנה טבעונית עם אורי שביט

מדור: טבעוני,כתבות טבעוניות

עדכון: הסדנה מלאה. להתראות בשנה הבאה. ...המשך»

עדיין אין תגובות

יולי 23 2017

חוות דלעת של מומחים

מדור: טבעוני,כתבות טבעוניות,מתכונים

לפני כמה חודשים, בשיא העונה החמה, הוזמנתי לשיעור בישול יוצא דופן, שנערך בחווה חקלאית השייכת למשפחתה של ידידתי נאם. בחיי היומיום נאם עובדת כמארגנת חתונות וחולקת את זמנה בין בנגקוק לטראט, עיר הולדתה. כשיש לה זמן פנוי היא מארגנת עבודה לאמא שלה, הידועה באיזור כאשפית קינוחים תאיים מסורתיים. לפני השיעור יצאנו לסיור על אופנועים תלת ...המשך»

תגובה אחת

מאי 04 2017

נפתחה ההרשמה לסדנה טבעונית, מאי 2017

מדור: טבעוני,כתבות טבעוניות

עדכון: נפתחה הרשמה לסדנה טבעונית נוספת ביחד עם אורי שביט, בעלת הבלוג "טבעוניות נהנות יותר", שתיערך ב-15 ביוני בשעה 18:00. אתם מוזמנים להירשם. הסדנה תיערך בחלל המרווח של "החוויה הטבעונית" ביפו. במהלכה נכין ביחד 5 מתכונים, שדרכם נערוך היכרות עם חומרי הגלם שמאפיינים את האוכל התאי. נלמד על תחליפים אפשריים למוצרים שקשה להשיג בארץ ונדבר ...המשך»

תגיות: טבעוני, סדנאות, צמחוני

עדיין אין תגובות

אפריל 23 2017

אורז רייסברי: יקר להיות בריא

מדור: טבעוני,מונחים טבעוניים

הזכרתי כאן לא מעט פעמים שבתאילנד לא אוהבים אורז חום. הוא נחשב לנחות בטעמו ואינו סופג טוב את טעמם של התבשילים שמוגשים איתו, לכן הוא נאכל בעיקר על ידי אסירים. חוסר ההתאמה של האורז המלא לאוכל התאי הוא בעייתי לשוחרי הבריאות המקומיים ולכל מי שמנסה לעקוב אחרי אופנות בריאותיות מהמערב. אורז היסמין הלבן של תאילנד ...המשך»

עדיין אין תגובות

נובמבר 21 2016

סלט כרוב עם רוטב תמרהינדי, חלב קוקוס ובוטנים

מדור: טבעוני,מתכונים טבעוניים

זוהי גרסה טבעונית של סלט פופולרי מאוד בשוק של טראט, שם מוסיפים לו גם פיסות קטנות של דג נא. הרוטב מתאפיין בטעם מעושן שמקורו בקלייה של השום והשאלוטס על אש פתוחה, בחמיצות שמקורה בתמרהינדי ובמתיקות של סוכר דקלים. ...המשך»

תגיות: טבעוני, למון גראס, סלטים, צמחוני

תגובה אחת

אפריל 05 2016