איזכורים של אורז באתר

מאי 05 2009

מונחים עוף היינאנזי (קאו מן גאי)

מדור: מונחים

קאו מן גאי (Khao man gai) היא מנה שהגיעה לתאילנד מיונאן האי הסיני היינאן. ישראלים היו יכולים בקלות להתייחס אליה כאל "עוף מכובס על אורז תפל", אבל מדהים לגלות עד כמה זה טעים, ואכן, זוהי אחת מארוחות הבוקר הפופולריות ביותר בתאילנד. את העוף שמים בסיר עם מים קרים, מכסים ומביאים לרתיחה. יש טבחים שמתבלים את ...המשך»

5 תגובות

מרץ 31 2009

מתכונים טבעוניים אורז יסמין בחלב קוקוס

Hung khao man gati ...המשך»

3 תגובות

מרץ 31 2009

מתכונים טבעוניים אורז מבושל

Khao suai ...המשך»

תגובה אחת

מרץ 31 2009

מתכונים אורז מטוגן עם ירקות ושרימפס/עוף/חזיר

מדור: מתכונים

Khao pad ...המשך»

2 תגובות

מרץ 18 2009

מתכונים אורז דביק

מדור: מתכונים

Khao niao ...המשך»

עדיין אין תגובות

פברואר 25 2009

מתכונים מרק אורז עם כדורי בשר

מדור: מתכונים

Khao tom moo ...המשך»

2 תגובות

פברואר 25 2009

כתבות מרקי אורז

מדור: כתבות

שני סוגים של מרק אורז שולטים בתאילנד, ואת שניהם מקובל לאכול בבוקר וללא תוספות – הם ממלאים מספיק גם ככה. הסוג הראשון נקרא קאו טום (Kao tom. קאו = אורז. טום = מורתח) והשני נקרא ג'וק (Jok). לעתים קרובות משתמשים לצורך ההכנה בשאריות האורז המבושל מאתמול, מה שהופך את המרקים האלה למאכלים חסכוניים, שעונים על ...המשך»

עדיין אין תגובות

« הקודם