איזכורים של בריאות באתר

אפריל 04 2012

מתכונים סלט ביצים

מדור: מתכונים

Yam Khai Tom ...המשך»

תגיות: , ,

2 תגובות

ינואר 10 2012

טבעונימתכונים טבעוניים חלב קוקוס: שווה להכין בבית

מדור: טבעוני,מתכונים טבעוניים

פוסט אורח ובו הסברים מפורטים על הכנת חלב קוקוס בבית, מאת דניאל צורן (עם  מעט הערות שלי בראשי התיבות ע"ע) ...המשך»

תגיות: , , , , ,

51 תגובות

נובמבר 25 2011

שאלות ותשובות זעפרן? לא, צ'אק טסטה!*

מדור: שאלות ותשובות

ערן כותב: גיסתי הביאה לי מתאילנד איזה תבלין שהיא חשבה שהוא זעפרן, אבל זה ממש לא דומה, לא בריח ולא בצורה… אלה פרחים אדומים קטנטנים שמסודרים במעין אשכול פרח, כשבמרכז כל פרחון קטן יש עלי בצבע אפור כהה. אשמח לדעת מה זה, מה עושים עם זה ולמה זה טוב. ...המשך»

תגיות: ,

עדיין אין תגובות

אוגוסט 09 2011

מונחים פאק צ'י פאראנג – העשב של השכן

מדור: מונחים

פאק צ'י פאראנג (Pak Chi Farang) הוא אחד מעשבי התיבול הנפוצים ביותר בתאילנד, שני בחשיבותו רק לכוסברה, כפי שמעיד עליו שמו: פאק צ'י זה כוסברה, ופאראנג זה "זר מערבי" (את ה-ר' מבטאים בדרך כלל כ-ל') – כלומר כוסברה של מערבים. קצת לא ברור למה דווקא העשב הזה, שמקורו באיים הקריביים והוא נפוץ בעיקר שם ובאמריקה ...המשך»

תגיות: ,

5 תגובות

נובמבר 12 2010

כתבות הנדל"ן – לציפורים

מדור: כתבות

אופנה חדשה מתפשטת בחודשים האחרונים בעיר מגורי טראט (Trat), שבדרום מזרח תאילנד. יותר ויותר קומות עליונות בבניינים בעיר נאטמות מכל צדדיהן בבלוקים ובמלט, וחרכים קטנים נמתחים לרוחב הקומה כולה. הנה דוגמה: בתחילה חשבתי שמדובר בפתרון איחסון חדש למתנגדי המשטר, אבל הציוצים הבלתי פוסקים סביב הבניינים האלה בשעות אחר הצהריים, והתנועה הערה של ציפורים שחגות מעליהם ...המשך»

תגיות: , ,

3 תגובות

אוקטובר 26 2010

כתבות הצמחונות נעצרת כאן

מדור: כתבות

נבהלתי פתאום מהמחשבה שמי שקרא את הפוסט האחרון על הפסטיבל הצמחוני בצ'יינה טאון עלול עוד לחשוב שאני או הסינים באמת צמחונים – ולא היא. גם בעיצמו של הפסטיבל אפשר למצוא ברחובות השכונה המון בשר, אבל הפעם מצאתי משהו באמת מיוחד: ברווז מעושן שהשחיר לגמרי במהלך העישון. ...המשך»

תגיות: , , , , ,

4 תגובות

ספטמבר 21 2010

טבעונימתכונים טבעוניים סום טם פירות

מדור: טבעוני,מתכונים טבעוניים

Tam Polamai Ruam ...המשך»

תגיות: , , , , ,

10 תגובות

יולי 12 2010

טבעונימתכונים טבעוניים דלעת בחלב קוקוס

מדור: טבעוני,מתכונים טבעוניים

Buat Fakthong ...המשך»

תגיות: , , , ,

2 תגובות

יוני 30 2010

טבעונימתכונים טבעוניים פאק בונג בלהבות

מדור: טבעוני,מתכונים טבעוניים

Pak boong fai daeng ...המשך»

תגיות: , , ,

17 תגובות

אוקטובר 19 2009

טבעוניכתבות טבעוניות הפסטיבל הצמחוני, יום 2

מדור: טבעוני,כתבות טבעוניות

שאלוהים יעזור לי עם כל המטוגנים של הפסטיבל. עוד לא ביררתי ממה עשוי המטוגן הטעים עם הבוטנים, אבל בינתיים גיליתי שלתאים יש המון סוגי סויה מעובדת, ושיש פה אנשים שאשכרה יודעים מה לעשות איתה. היום בדקתי עוד כמה מאכלים שנראים ממבט ראשון כמו הגרסה האוריגינלית שלהם עם הבשר או הדג או הקלמארי. בשנה שעברה, אני ...המשך»

תגיות: , , , , ,

2 תגובות

« הקודם - הבא »