איזכורים של ג'ינג'ר באתר

דצמבר 27 2011

מתכונים קציצות דגים פיקנטיות

מדור: מתכונים

Tod Man Pla ...המשך»

תגובה אחת

ינואר 05 2010

מתכונים אורז צהוב עם עוף (קאו מוק גאי)

מדור: מתכונים

Khao mok gai ...המשך»

5 תגובות

נובמבר 18 2009

כתבות ביקור בשוק האיכרים, בנגקוק

מדור: כתבות

רוב התיירים חובבי הקניות מכירים היטב את שוק סוף השבוע של בנגקוק, צ'אטוצ'ק (Chatuchak), אבל רק חלק קטן מהם מגיע לשוק המקסים של איגוד האיכרים (Talaat Or-Tor-Kor), שנמצא ממש מעבר לפינה. השוק פתוח כל השבוע משש בבוקר עד שמונה בערב ואפשר למצוא בו את הפירות הכי יפים, הירקות הכי טריים, הקינוחים הכי מושקעים, אוכל מבושל, ...המשך»

3 תגובות

אוקטובר 31 2009

כתבות קניות בישראל

מדור: כתבות

רשימת החנויות המתמחות במוצרים מהמזרח קצרה באופן מצער, אבל זה לא חייב להימשך כך. אם נתקלתם בחנות כלשהי בישראל שבה אפשר להשיג מגוון טוב של מוצרים מהמזרח, אשמח אם תטקבקו כאן את המידע הזה. ...המשך»

51 תגובות

ספטמבר 19 2009

מונחים אידוי כפול

מדור: מונחים

הרעיון לאדות מאכלים שאינם אורז דביק הגיע לתאילנד באדיבות הסינים. אידוי כפול (בתאית: Dtun), שיטה נוספת שהמהגרים הסינים הביאו איתם לתאילנד, הוא דרך מצוינת לתת למרכיבים שאוהבים בישול ארוך – כמו עצמות עם מח, בשר בקר או ברווז, ירקות ועשבים ארומטיים – רכות של חמאה וריחות של בית-אמא, ולא חשוב מי אמא שלכם. בדרך כלל ...המשך»

תגובה אחת

ספטמבר 12 2009

מתכונים טום קאא, מרק קוקוס ולמון גראס

מדור: מתכונים

Tom kaa gai/kung/moo/pla ...המשך»

14 תגובות

יוני 11 2009

טבעוניכתבות טבעוניות הקינוח המתאים למחשב חדש

קריסה כוללת של מחשב היא סיבה מספיק טובה לבקר בהיכל המחשבים הבנגקוקי פנטיפ פלאזה, ואם גרים כמה שעות נסיעה טובות משם אז גם מגיעים די רעבים. משום מה, אני לא מצליחה ללמוד לחבב את מרכזי האוכל בקניונים הגדולים של תאילנד, שעובדים בשיטת התלושים. זאת לא רק השיטה שמוציאה לי את התיאבון, זאת גם העובדה שעוד ...המשך»

11 תגובות

אפריל 27 2009

מונחים מיאנג קאם/מיאנג לאו

מדור: מונחים

אין דבר יותר מגניב מזה, ולא רק לחובבי גלגולים. מיאנג קאם (Mieng kham) ומיאנג לאו (Mieng Lao) – עלים טריים ממולאים בכל טוב, שנמכרים כמו פאזל להרכבה עצמית בשווקים רבים בתאילנד – הם נשנושים קלאסיים שמוגשים בארוחות יוקרתיות ועממיות כאחת, ויש להם סגולות מעוררות בלתי ניתנות להכחשה. לפעמים העלים הם של גפן Piper (שבה עוטפים ...המשך»

עדיין אין תגובות

אפריל 27 2009

מתכונים מיאנג קאם

מדור: מתכונים

Mieng kham ...המשך»

3 תגובות

מרץ 25 2009

מתכונים עוף מוקפץ עם ג'ינג'ר ופטריות

מדור: מתכונים

Gai pat king ...המשך»

עדיין אין תגובות