ספטמבר
20
2010
טוב, זה כבר באמת חולני, ואפשר להשיג את זה בכל סניפי 7-Eleven בתאילנד: מאפה מבצק עלים, ממולא בעוף "פאד קפראו", כלומר מוקפץ עם בזיליקום וצ'ילי. בדרך כלל מגישים פאד קפראו על מצע של אורז לבן (גם מנות כאלה נמכרות ב-7-Eleven, אבל הן קפואות ומחממים אותן במיקרו במקום). הבורקס הממולא נשמר חמים ומסתובב בארון זכוכית לצד
...המשך»
תגיות: דוראמון, למבקרים בתאילנד
ספטמבר
13
2010
אולי שמתם לב שלא הייתי פה בזמן האחרון. בשבוע שעבר חזרתי מנסיעה לצפון תאילנד, שבמהלכה הצלחתי גם לאכול לא רע וגם לבצע מעקב אחר אוכלוסיית הדוראמונים הנכחדת בצפון ומצבה הסוציו-אקונומי.
...המשך»
תגיות: דוראמון, צפון תאילנד, קניות, תרבות
מאי
31
2010
רצה הגורל ודווקא בשבוע הקריטי ביותר בתולדותיה של תאילנד המודרנית נאלצנו לצאת מהמדינה כדי לחדש את הוויזות בשגרירות תאית מחוץ לגבולות המדינה. את הימים שלפני הנסיעה העברנו מרותקים אל קוראי הרסס ובעיקר אל הטוויטרים שלנו, שעידכנו בקצב היסטרי משדה הקרב. שלא כהרגלנו (בדרך כלל אנחנו נוסעים ברכבת ללאוס לצורכי ויזה) ולרגל המצב בבנגקוק, החלטנו לתפוס
...המשך»
תגיות: אוכל סיני, דוראמון, טיול, מונוסודיום גלוטמט, תרבות
מרץ
19
2010
לפני נסיעתי הראשונה לתאילנד אמרה לי חברה שכבר היתה שם: "לבנגקוק יש ריח מיוחד במינו, ריח שצריך להתרגל אליו”. של דגים נרקבים? שאלתי. "לא”, היא ענתה, ”אבל ריח קצת קשה להסביר במלים. את כבר תדעי כשתגיעי”. בנגקוק, יודע כל מי שביקר בה, היא עיר מאתגרת לבעלי חוש הריח המערבי. מחוץ למלונות הממוזגים, משבי ריח מכל
...המשך»
תגיות: דוראמון, טבעוני, ממתקים, צמחוני, קינוחים, תבלינים
פברואר
27
2010
אפילו באזורים הכי נידחים של תאילנד, כאלה שאין בהם אף שלט באנגלית, יש לוגו אחד מסודר ונקי שחוזר ומופיע על שלטי החוצות: OTOP, שפירושו באנגלית מעורבת בתאית: One Tambon, One Product (טאמבון = כפר, בתאית). אוטופ הוא פרויקט שיובא לתאילנד מיפן על ידי ראש הממשלה המודח, תקסין צ'ינאוואט, במטרה לתת ליצרנים כפריים מצטיינים סיכוי להגיע
...המשך»
תגיות: דוראמון, למבקרים בתאילנד, קניות, תרבות
מאי
05
2009
הנה תמונה שדורשת קצת הסברים.
...המשך»
תגיות: אוכל סיני, אורז, דוראמון, טיול, עוף
מאי
05
2009
קאו מן גאי (Khao man gai) היא מנה שהגיעה לתאילנד מיונאן האי הסיני היינאן. ישראלים היו יכולים בקלות להתייחס אליה כאל "עוף מכובס על אורז תפל", אבל מדהים לגלות עד כמה זה טעים, ואכן, זוהי אחת מארוחות הבוקר הפופולריות ביותר בתאילנד. את העוף שמים בסיר עם מים קרים, מכסים ומביאים לרתיחה. יש טבחים שמתבלים את
...המשך»
תגיות: אוכל סיני, אורז, דוראמון, לא חריף, עוף
פיוז'ן בורקס
OTOP
תגובות