איזכורים של חטיפים באתר

אוק 21 2018

מתכונים טבעוניים לטעום את הבית דרך עיניים זרות

לפעמים אנחנו זקוקים למבט של מישהו מבחוץ כדי להזכיר לנו דברים טובים שהתרגלנו לקבל כמובנים מאליהם. זה מה שקרה כשצפיתי בסרטון של מארק וינס על טראט וראיתי את עיניו נפקחות בהפתעה וראשו נוטה הצידה, כמו תמיד כשהוא מתאר משהו טעים מאוד. הפעם המחווה כוונה כלפי חטיף שאני נהנית ממנו מאז הגעתי לתאילנד, ולקח לי די

המשך»

עדיין אין תגובות

מרץ 07 2013

כתבות בחזרה לטראנג

מדור: כתבות

הביקור הראשון שלי בעיר הדרומית טראנג, לפני עשר שנים, לא נרשם כחוויה חיובית במיוחד. הגעתי לשם אחרי תאונת אופנוע באחד האיים הסמוכים במטרה להוציא את התפרים מהלחי. את הבוקר ביליתי בבית החולים ובערב הלכנו לשוק האוכל והתיישבנו עם האוכל שקנינו באחד השולחנות שמאחורי הדוכנים. לידנו ישבה חבורת גברים לבנים מבוגרים שעסקה בהשוואת תעריפים אצל זונות

המשך»

6 תגובות

דצמ 24 2012

טבעוני קומפוט תמרהינדי

מדור: טבעוני

הנה מאכל שלא יצא לי לראות מחוץ לאיסאן, אז כנראה שהוא טיפוסי לאיזור: תרמילי תמרהינדי טריים וגדולים, מבושלים בשלמותם בסירופ דליל, מתוק וקצת מלוח.

המשך»

עדיין אין תגובות

פבר 10 2011

כתבות בוטנים בטעם ביזאר

מדור: כתבות

מזון נסיוני חדש הגיע לאחרונה לסניפי 7-אילבן בתאילנד: בוטנים בטעם לארב של חברת קו-קה (Koh Kae), שמוצריה – בעיקר בוטנים מצופים בטעם קפה ובטעם קרם קוקוס – מגיעים לפעמים גם לישראל ובדרך כלל הם דווקא מצוינים.

המשך»

עדיין אין תגובות

ינו 28 2011

כתבות ממתק חדש/ישן ב-Seven-11

מדור: כתבות

לפני כמה חודשים פירסמתי כאן סט תמונות מצ'יינה טאון, שבו תועדה הכנת ממתק מסורתי מבוטנים וסוכר, הנה, כך:

המשך»

עדיין אין תגובות

אפר 25 2010

טבעוני בננה לוטי (רוטי)

מדור: טבעוני

Roti, Loti

המשך»

11 תגובות

מרץ 13 2010

מתכונים וידאו: לחם מטוגן תאי, גרסת הרחוב

מדור: מתכונים

בהמשך הדף תמצאו מתכון ביתי ללחם מטוגן עם עוף/חזיר/שרימפס (Khanom pang na gai/moo/kung), שמופיע בספר "סאנוק". הגרסה שבסרטון נועדה לאכילה ברחוב, לכן פרוסות הלחם משופדות על מקל במבוק ונטבלות בבלילת טמפורה לפני הטיגון.

המשך»

עדיין אין תגובות

יונ 27 2009

כתבות שיעור (שלא לומר לקח) בקינוחים

מדור: כתבות

בשבוע שעבר היה לי המזל להתארח אצל שתי נשים, אמא ובת, שמתפרנסות מהכנת סוגים שונים של קאנום – קינוחים תאים מסורתיים. תיעדתי את הביקור בכתבה על קאנום שהכנתי בשביל Ynet. הנה גרסה מקוצרת (עם מסקנות בסופה) למשתעממים בקלות.

המשך»

5 תגובות

מאי 09 2009

שאלות ותשובות איך עושים חביתיות קוקוס?

שוש כותבת: אני מחפשת מתכון ל-khanom krok. יש לי את המחבת המתאימה אך לא מתכון בעברית. אודה לך מאד אם את יודעת איך עושים את המעדן הזה.

המשך»

עדיין אין תגובות

מאי 09 2009

מתכונים חביתיות קוקוס (קאנום קרוק)

מדור: מתכונים

Khanom krok

המשך»

11 תגובות

הבא »