איזכורים של טבעוני באתר

ינואר 26 2023

טבעונימתכונים טבעוניים ניוזלטר טבעוני 1, ינואר 2023

שלום וברוכים הבאים לניוזלטר הטבעוני של סאנוק, הדרך שלי לשמור על קשר עם קוראי הבלוג ולעדכן את חובבי האוכל התאי קוראי העברית. ירקות צפוניים בשבועות האחרונים נחשפתי לכמה ירקות מיוחדים שלא הכרתי קודם. ביריד שהתקיים בעיר לרגל ראש השנה מצאתי רוכלים שהגיעו מצ'יאנג מאי הצפונית והציגו ארגזים מלאים בשורש דמוי בטטה ששמו בֻּואָה הִימָה (בואה ...המשך»

עדיין אין תגובות

ינואר 26 2023

טבעונימתכונים טבעוניים סלט שעועית עם רוטב צ'ילי, ליים ובוטנים

סלט קל ופשוט להכנה. הבאתי כאן שתי צורות הכנה – לבעלי מכתש ועלי, ולאלה שאין להם. ...המשך»

עדיין אין תגובות

ינואר 17 2023

טבעוניכתבות טבעוניות חדש בסאנוק הטבעוני – עדכונים במייל

אם אתם רוצים לקבל עדכונים במייל על סדנאות בישול, פוסטים ומתכונים טבעוניים שמתפרסמים באתר, אני מזמינה אתכם להירשם לניוזלטר חדש שיכלול רק תכנים טבעוניים. אני מבטיחה לא להכניס פרסומות ולא להטריד אתכם שלא לצורך. ...המשך»

עדיין אין תגובות

דצמבר 17 2022

טבעונימתכונים טבעוניים סלט פומלה טבעוני

סלט שיש לו אינספור גרסאות טעימות ופופולריות בכל אזורי תאילנד וגם מחוצה לה. ...המשך»

עדיין אין תגובות

אוקטובר 23 2022

טבעוני סדנה טבעונית, מרקי אטריות, חורף 2022

מדור: טבעוני

ההרשמה לסדנה זו נסגרה. אם תרצו לקבל הודעה במקרה שמישהו מהמשתתפים יבטל או שאפתח הרשמה לסדנה נוספת, אנא כתבו לי. ...המשך»

עדיין אין תגובות

נובמבר 02 2020

טבעונימתכונים טבעוניים קארי אדום טבעוני עם בטטות/דלעת

מתכון פשוט וקליל של קארי אדום עדין עם בטטות וטופו, שנקרא בתאית kaeng man ted (קֶנְג = קארי. מָאן טֶד = בטטה). להבדיל ממתכונים תאיים רבים, אין פה מיליון מרכיבים ושיטות הכנה שנראות מסובכות. המנה מכילה מעט טופו, הרבה בטטות, וקצת פחות משחת קארי ממה שמוסיפים בדרך כלל לתבשיל מהסוג הזה. באין בטטות, אפשר להכין ...המשך»

עדיין אין תגובות

אוקטובר 02 2020

טבעונימונחים טבעוניים דיסקיות סויה מיובשות

לכל מדינות צפון ודרום מזרח אסיה, מיפן וקוריאה דרך סין, בורמה ומלזיה, יש גרסאות של סויה מותססת בשלל פורמטים. הסוג הנפוץ של סויה מותססת בתאילנד הוא רוטב צהוב (tao jiew), המכיל גרגרי סויה מבושלים ומותססים, שהושארו שלמים או נטחנו לרוטב סמיך ומלוח. למיטב ידיעתי, הרוטב הטעים הזה (בדרך כלל מתוצרת Healthy Boy) נמכר גם בישראל, ...המשך»

עדיין אין תגובות

אוקטובר 01 2020

טבעונימתכונים טבעוניים קאו סוי, הגרסה האדומה

בטיול האחרון שלי בצפון תאילנד קניתי בשוק של העיירה מֶה סָאלוֹנְג מרכיב שהפך מאז לאחד האהובים ביותר במטבח שלי: דיסקיות סויה מיובשות (thua nao). בחיפושי אחר מתכונים שכוללים את המרכיב הזה מצאתי בספרו של אוסטין בוש, "The Food of Northern Thailand”, מתכון למרק שנקרא קָאוֹ סוֹי נָאאם נָאא, שאינו מזכיר כלל את הקאו סוי המוכר, ...המשך»

2 תגובות

ספטמבר 07 2020

טבעונימתכונים טבעוניים טופו או ירקות מוקפצים בצ'ילי ומלח

משפחת המאכלים ששמה "צ'ילי-מלח" (prik-gleua) היא קבוצה גדולה ומגוונת למדי, שעד כה לא זכתה לאיזכור בבלוג. מדובר במוקפץ יבש מתובל בעזות, שמכיל מלח במקום רוטב דגים. ...המשך»

עדיין אין תגובות

ספטמבר 19 2019

טבעוניכתבות טבעוניות מבצע הנחות ראש השנה 2019

לרגל החגים תוכלו לקבל 10% הנחה בקניית "המטבח הטבעוני של תאילנד" אם תכניסו במהלך הקנייה את הקוד sanook. השדה להכנסת הקוד יופיע בשלב השני של הקנייה, אחרי שתסמנו כמה עותקים אתם רוצים ותלחצו על "הוספה לסל". המבצע יסתיים ב-1 בנובמבר. בהזדמנות זאת אני מאחלת לכם שנה טובה ושפע של ארוחות תאילנדיות משובחות. ...המשך»

עדיין אין תגובות

הבא »