איזכורים של ממתקים באתר

אפריל 18 2009

מתכונים טבעוניים סורבה תמרהינדי

I-tim makham ...המשך»

עדיין אין תגובות

מרץ 31 2009

מתכונים קאנום מט קאנון

מדור: מתכונים

Khanom met kanoon ...המשך»

עדיין אין תגובות

מרץ 31 2009

שאלות ותשובות מה זה הצהובים האלה?

עידית כותבת: ביקרתי בתאילנד לפני שנתיים ומישהו נתן לי לטעום מין ממתק צהוב בצורת אליפסה, שרוי בסירופ מתוק. הטעם הזכיר קצת את העוגיות מזרחיות המטוגנות שמשרים בסירופ סוכר, רק בלי הטיגון. מה זה ואיך עושים את זה? ...המשך»

3 תגובות

מרץ 18 2009

מונחים קאנום

מדור: מונחים

המטבח התאי אינו מחולק לפי הסדר המקובל במערב. אין מנות שמייחדות את ארוחת הבוקר (כמו חביתה עם סלט), הצהריים (שניצל ופירה) או הערב (טוסט, סלט, קוטג'), אין מנות ראשונות, עיקריות ואחרונות, אבל האנרכיה הגדולה ביותר שוררת בתחום הקינוחים, עד כדי כך שאפילו המונח "קינוח" רחוק מלתאר את מגוון המאכלים שנקרא קאנום (Khanom). ...המשך»

עדיין אין תגובות

« הקודם