איזכורים של ניוזלטר באתר

נובמבר 30 2024

כתבות ניוזלטר מס' 23, נובמבר 2024

מדור: כתבות

שלום לקוראי הניוזלטר. החודש אחלוק איתכם מתכון נחמד ופשוט לסלט חביתה ועשבי תיבול, עם ניחוח נהדר של למון גראס. בלית ברירה החלטתי לפרסם הפעם את המתכון שלי למשחת צ'ילי קלויה, שלדעתי שווה לקנות את הספר הטבעוני שלי רק בשבילו. האם זאת ירייה ברגל? כנראה שכן, אבל הרגל שלי כבר מלאה חורים ממילא. עוד בניוזלטר: חשבון ...המשך»

תגיות:

עדיין אין תגובות

אוקטובר 31 2024

כתבות ניוזלטר מס' 22, אוקטובר 2024

מדור: כתבות

שלום לקוראים. החודש נהניתי להתעלם מרוב כללי האסתטיקה והתמקדתי בעיקר באוכל מכוער אך טעים מאוד. יוצאת דופן היא מנה פואטית שנקראת "אורז מלא צער", שהכנתי לציון שנה של סבל, כאב וכעס. את צערי הטבעתי גם במתכון קלאסי של "עוף האט יאי", בתבשיל ביתי נהדר של עוף ברוטב דגים, בקארי אננס טבעוני ובסלט יפני מיוחד במינו. ...המשך»

תגיות:

2 תגובות

ספטמבר 30 2024

כתבות ניוזלטר מס' 21, ספטמבר 2024

מדור: כתבות

שלום לקוראים! החודש הכנתי הכנתי המון גרסאות של סלטי אורז דרומיים בעקבות ספרו החדש של הכותב והצלם האהוב עלי, אוסטין בוש, "האוכל של דרום תאילנד”. הכנתי גם סלט עוף מצוין ושלושה מתכונים עם במיה, ולסיום התמכרתי לאבקה שכולם הזהירו אותי מפניה. אם יש לכם חברים שעשויים להתעניין במתכונים ושאר עניינים תאילנדיים, אנא הפנו אותם לעמוד ...המשך»

תגיות:

עדיין אין תגובות

אוגוסט 31 2024

כתבות ניוזלטר מס' 20, אוגוסט 2024

מדור: כתבות

שלום וברוכים הבאים לניוזלטר של אוגוסט 2024. החודש תמצאו פה כמה חומרי גלם מוזרים ואזוטריים – שורשים, זרעים, עלים וגזעולים (מתברר שכך קוראים לגזעים של עצי בננה) שהם חלק מהתפריט התאילנדי. חוץ מזה הכנתי מטבלים מבוססים על השילוב המוצלח של חלב קוקוס, תמרהינדי וסוכר דקלים, למדתי להשתמש בכורכום לבן והתעמקתי במאכלים נדירים מהפרובינציה שבה אני ...המשך»

תגיות:

2 תגובות

יולי 30 2024

כתבות ניוזלטר מס' 19, יולי 2024

מדור: כתבות

שלום לקוראים. החודש שרפתי המון זמן על מתכון שלא הסכים לצאת טעים ובסוף נכנע, ועוד זמן על מתכון שאת המרכיב הבסיסי בו לא יהיה לכם קל להשיג אבל אולי יהיה מעניין לקרוא עליו. בשאר הזמן התעמקתי בדברים שאפשר לעשות עם סויה שחורה מותססת, ובשני מתכונים נהדרים מצפון תאילנד שכדאי לכם לנסות. לקבלת הניוזלטר במייל, הירשמו ...המשך»

תגיות:

תגובה אחת

יולי 06 2024

כתבות ניוזלטר מס' 18, יוני-יולי 2024

מדור: כתבות

שלום וברוכים הבאים לניוזלטר מס' 18 של סאנוק. ...המשך»

תגיות:

עדיין אין תגובות

מאי 30 2024

כתבות ניוזלטר מס' 17, מאי 2024

מדור: כתבות

שלום וברוכים הבאים לניוזלטר מאי 2024. החודש הצלחתי לשבור מחסום מנטלי ולהתסיס בשר בשיטה התאילנדית. גיליתי שבעצם זה קל מאוד ואין ממה לפחד, ואני מקווה שגם אתם תנסו את זה בבית. הכנתי גם מנה קיצית מיוחדת עם אבטיח צונן וטופינג פריך, וסוף סוף העליתי לבלוג את המתכון האדיר של שבט השאן לאורז דביק צהוב. בנוסף, ...המשך»

תגיות:

עדיין אין תגובות

מאי 03 2024

כתבות ניולזטר מס' 16, אפריל 2024

מדור: כתבות

שלום לקוראי הניוזלטר של חודש אפריל. לידיעתכם, אתם יכולים להירשם כמנויים לניוזלטר ולקבל אותו במייל מדי חודש. הפעם לא אפרסם ניוזלטר טבעוני בנפרד, כי אין תכנים שמצדיקים את זה, אבל אם אתם טבעונים, כאן אפשר להירשם לניוזלטר הטבעוני. ...המשך»

תגיות: ,

תגובה אחת

מרץ 23 2024

כתבות ניוזלטר מס' 15, מרץ 2024

מדור: כתבות

שלום ואהבה לקוראי הניוזלטר. במהלך אפריל אגיע לביקור בישראל ואערוך שלוש סדנאות, אחת מהן טבעונית. אם אתם רוצים להירשם כיתבו אלי adi.sanook@gmail.com וציינו באיזו מהסדנאות אתם מעוניינים. ...המשך»

תגיות: ,

עדיין אין תגובות

פברואר 29 2024

כתבות ניוזלטר מס' 14, פברואר 2024

מדור: כתבות

שלום וברוכים הבאים לניוזלטר של סאנוק לחודש פברואר. החודש למדתי להכין שלוש גרסאות של מרק צפוני שלא דומה בכלל למרקים התאילנדיים המוכרים, ומנת אורז מוקפץ שלא דומה בכלל למנות האורז המוקפצות המוכרות. בנוסף, קיבלתי במתנה המון פפאיה ירוקה אז הכנתי ממנה חמוצים שיצאו ממש טעימים. רוב הסיכויים שבחודש הבא אודיע כאן על סדנאות בישול שיתקיימו ...המשך»

תגיות:

עדיין אין תגובות

הבא »