איזכורים של סדנאות באתר

יוני 07 2014

טבעונימתכונים טבעוניים ממרח דלעת טבעוני

מתכון בכלל לא מסורתי שלמדתי בסדנת הבישול הצמחונית Morning Glory בצ"יאנג מאי. השם "חומוס-דלעת" הוצמד לו על ידי מנחת הסדנה, דואן, כדי להסביר למשתתפים את הפונקציונליות שלו. הממרח מבוסס על דלעת מאודה ואפשר לגוון בתוספת של בטטה או תפוח אדמה. מומלץ להשתמש בדלעת בעלת מרקם צפוף ומוצק, כמו דלעת יפנית (הכי נוח לקלף עם קולפן). אם ...המשך»

2 תגובות

יוני 03 2014

כתבות ישראל 2014, סיכום ביקור

מדור: כתבות

תודה לכל המשתתפים בסדנאות השנה. נהניתי לפגוש כל כך הרבה אנשים שבאמת רוצים להקשיב וללמוד. בגלל הרצון שלי לא לחזור על עצמי ולא לשעמם אנשים שהיו בסדנאות בשנה שעברה, יצא שהשנה היו למעשה 3 סוגים של סדנאות, שבכל אחד מהם בושל תפריט קצת אחר. יצא גם ששלושת התפריטים היו סופר-בריאים, ורק מנה אחת בלבד כללה ...המשך»

15 תגובות

אפריל 09 2014

טבעוניכתבות טבעוניות סדנאות בישול תאי, מאי 2014

עדכון 12.5: נסגרה ההרשמה לסדנה הטבעונית עם אורי שביט ב-23 במאי. תודה לכל הנרשמים באשר הם. אם רציתם להירשם וכבר לא היה מקום, אתם מוזמנים לכתוב לי ולבקש שאודיע לכם מראש על הסדנאות המתוכננות לשנה הבאה (אפריל-מאי). עדכון 9.5: נסגרה ההרשמה לסדנה של 15 במאי. עדיין נותרו מקומות ספורים בסדנה הטבעונית שאערוך עם אורי שביט ...המשך»

11 תגובות

יוני 19 2013

כתבות ישראל 2013, סיכום ביקור

מדור: כתבות

עשינו לנו הרגל לקטר על חומרי גלם שאין להשיג בארץ, אבל אין ספק שמדי שנה נעשה קל יותר לבשל אוכל תאי בישראל. אולי בגלל השורשים החקלאיים שלי, אחד הרגעים הנעימים ביותר בביקור השנתי היה פגישה עם יובל וגדעון מ"עלה עלה", חקלאים מהסוג שאני תמיד מטיפה לכם למצוא, אבל עד עכשיו לא הייתי משוכנעת שהם באמת ...המשך»

תגובה אחת

מאי 02 2013

כתבות מי רוצה לבוא לבשל איתי? (כולל עדכונים)

מדור: כתבות

עדכון: לבקשתכם הוספתי עוד סדנה רגילה (לא טבעונית) ב"מטבחי", שינקין 56 ת"א, ביום רביעי, 29 במאי, בשעה 19:00. הסדנה תארך כ-4 שעות ומחירה 300 שקל (כולל חומרים, כולל מע”מ). להרשמה, שולחים מסרון (SMS) לתמר מ"מטבחי" טל.052-2628941 ומחכים שהיא תחזור אליכם. תמר חוזרת להודעות במרוכז בימים שני וחמישי – אנא התאזרו בסבלנות. קיום הסדנה מותנה במינימום ...המשך»

תגובה אחת

דצמבר 29 2012

שאלות ותשובות איפה כדאי ללמוד בישול בתאילנד?

אחת השאלות הפופולריות ביותר שמגיעות לתיבת הדואר של הבלוג היא השאלה שבכותרת. בשבילי זו סוגיה קצת בעייתית, כי מעולם לא לקחתי קורס בבית ספר לבישול וקצת קשה לי להמליץ על דברים שלא ניסיתי בעצמי. במהלך כתיבת הספר "סאנוק" קיבלתי למעשה שיעורים פרטיים מכל האנשים שמוקדש להם פרק בספר, אבל זו לא שיטה שמתאימה למי שבא ...המשך»

8 תגובות

« הקודם