איזכורים של קוקוס באתר

אוגוסט 20 2009

כתבות ארוחת הבוקר שלי, הבוקר

מדור: כתבות

כמו שכבר הזכרתי כאן פעם, קאוי סוי הוא לא המאכל הכי קל להשגה בתאילנד, וקאו סוי טוב על אחת כמה וכמה. לכן הופתעתי לגלות שמסעדת המרקים הסמוכה לגן העדן של העוף המטוגן מגישה קאו סוי אוריגינל עם כל התוספות, כולל פולקע עוף עסיסית שבושלה ארוכות בחלב קוקוס. כמו כל דבר בתאילנד, גם קאו סוי אפשר ...המשך»

תגיות: , , ,

6 תגובות

יוני 27 2009

טבעוניכתבות טבעוניות שיעור (שלא לומר לקח) בקינוחים

מדור: טבעוני,כתבות טבעוניות

בשבוע שעבר היה לי המזל להתארח אצל שתי נשים, אמא ובת, שמתפרנסות מהכנת סוגים שונים של קאנום – קינוחים תאים מסורתיים. תיעדתי את הביקור בכתבה על קאנום שהכנתי בשביל Ynet. הנה גרסה מקוצרת (עם מסקנות בסופה) למשתעממים בקלות. ...המשך»

תגיות: , , , , , , , ,

5 תגובות

יוני 12 2009

כתבות עדכון מחזית הארטיקים

מדור: כתבות

לקונצרן הגלידות Wall's יש חטיבה אסיאתית נמרצת שמקפידה להוציא לשוק התאי מוצרים חדשים בקצב שיכול לספק אפילו את היפנים חובבי החידושים. אחד מתתי-המותגים של וולס מתהדר בלוגו עם ציור של אריה ידידותי למראה. אחרי כמה טעימות מהארטיקים של האריה – למשל זה עם מילוי התירס או ארטיק ה"לבה", שממנו מתפרצים מפלים של חלב ממותק – ...המשך»

תגיות: , , , ,

5 תגובות

מאי 27 2009

מתכונים קארי פאננג, הגרסה היבשה בדרך הקצרה

מדור: מתכונים

Kaeng paneng ...המשך»

תגיות: , ,

9 תגובות

מאי 27 2009

שאלות ותשובות איך מכינים קארי פאננג?

מדור: שאלות ותשובות

דורי כותב: בטעות נתקלתי בכתובת של האתר שלך ורציתי להגיד שאפו. הייתי שלוש פעמים בתאילנד ואני פשוט מת למצוא את המתכון לפאננג קארי. יש מצב שיש לך את זה? ...המשך»

תגיות: , ,

עדיין אין תגובות

מאי 09 2009

שאלות ותשובות טבעוניות איך עושים חביתיות קוקוס?

מדור: שאלות ותשובות טבעוניות

שוש כותבת: אני מחפשת מתכון ל-khanom krok. יש לי את המחבת המתאימה אך לא מתכון בעברית. אודה לך מאד אם את יודעת איך עושים את המעדן הזה. ...המשך»

תגיות: , , , , , ,

עדיין אין תגובות

מאי 09 2009

מתכונים טבעוניים חביתיות קוקוס (קאנום קרוק)

מדור: מתכונים טבעוניים

Khanom krok ...המשך»

תגיות: , , , , , ,

13 תגובות

אפריל 27 2009

מונחים מיאנג קאם/מיאנג לאו

מדור: מונחים

אין דבר יותר מגניב מזה, ולא רק לחובבי גלגולים. מיאנג קאם (Mieng kham) ומיאנג לאו (Mieng Lao) – עלים טריים ממולאים בכל טוב, שנמכרים כמו פאזל להרכבה עצמית בשווקים רבים בתאילנד – הם נשנושים קלאסיים שמוגשים בארוחות יוקרתיות ועממיות כאחת, ויש להם סגולות מעוררות בלתי ניתנות להכחשה. לפעמים העלים הם של גפן Piper (שבה עוטפים ...המשך»

תגיות: , , , , , , ,

עדיין אין תגובות

מרץ 14 2009

מונחים חלב קוקוס

מדור: מונחים

מיובא מתאילנד לישראל בקופסאות שימורים. קופסה סטנדרטית מכילה קצת יותר מ-2.5 כוסות (400 מ”ל). ...המשך»

תגיות:

8 תגובות

« הקודם