ינואר
17
2011
יש זוועות שמוטב לא להרחיב עליהן את הדיבור, למשל המוצר שבתמונה, שנמכר לאחרונה בסניפי 7-אילבן בתאילנד: המבורגר אורז. שתי פרוסות של אורז דביק, וביניהן פרוסת בשר שלא ביררתי אם היא עשויה מחזיר או מבקר, אבל אני בספק אם זה משנה. אישית, אני מעדיפה לאכול תולעים מטוגנות ולא להסתכן בהמצאות יצירתיות כאלה, שהן בסך הכל עוד
...המשך»
תגיות: אורז דביק, עשבי תיבול, פיוז'ן, רטבים קרים, תרבות
ינואר
27
2010
רן כותב: אני רוצה לבשל אורז בתוך במבוק כמו בצפון תאילנד, מישהו מכם כבר עשה את זה?
...המשך»
תגיות: אורז דביק, חלב קוקוס, טבעוני, טכניקות בישול, ממתקים, צמחוני, קאנום, קוקוס, קינוחים
אוגוסט
04
2009
כשגרתי בישראל תמיד היה מצער אותי לגלות כמה קשה להשיג שווארמה טובה בבוקר. אם לומר את האמת, ההחלטה הסופית שלי לבוא לגור פה נפלה ביום אחד בשעה 06:00, כשמשפחה שפגשנו באיזה פארק לאומי הביאה לאוהל שלנו צלחת מלאה חזיר על האש, כדי שלא נמשיך לטייל בלי ארוחת בוקר. במדינה כזאת, הרגשתי באותו רגע, אני יכולה
...המשך»
תגיות: אורז, אורז דביק, למה-למה-למה, סום טם, סלטים, עוף
יוני
27
2009
בשבוע שעבר היה לי המזל להתארח אצל שתי נשים, אמא ובת, שמתפרנסות מהכנת סוגים שונים של קאנום – קינוחים תאים מסורתיים. תיעדתי את הביקור בכתבה על קאנום שהכנתי בשביל Ynet. הנה גרסה מקוצרת (עם מסקנות בסופה) למשתעממים בקלות.
...המשך»
תגיות: אורז, אורז דביק, חטיפים, חלב קוקוס, ממתקים, פירות, קאנום, קוקוס, קינוחים
מרץ
11
2009
שלושה סוגים עיקריים של אורז מככבים בארוחות התאיות: אורז מבושל במים, אורז דביק ואורז מטוגן. סוג רביעי, הרבה פחות נפוץ, הוא אורז מבושל בחלב קוקוס. התאים לא מוסיפים מלח לאורז – לא לפני ולא אחרי הבישול, ולכך יש השפעה ישירה על שאר המתכונים באתר, שכמויות התיבול שלהם מותאמות לאורז ניטרלי לגמרי.
...המשך»
תגיות: אורז דביק, לא חריף
תגובות