אוגוסט 19 2011

טבעוני שמן קפיר ליים – הוראות שימוש ואחסנה

(עוד מידע על שמן ארומטי מקפיר ליים) כדאי לשמור את השמן במקרר כי זה מכפיל את אורך חייו, מחצי שנה (במקום קריר וחשוך) לשנה (בקירור). תאריך הייצור כתוב על האריזה. ...המשך»

2 תגובות

מאי 17 2011

טבעוני איך משיגים בזיליקום תאי בישראל?

סטיב כותב: היינו בקורס בישול קצר בצ'יאנג מאי והראו לנו שם שני סוגים של בזיליקום תאי: מתוק ולימוני. רציתי לדעת אם ואיפה אפשר להשיג אותם בארץ. ...המשך»

10 תגובות

ינואר 28 2011

טבעוני ממתק חדש/ישן ב-Seven-11

לפני כמה חודשים פירסמתי כאן סט תמונות מצ'יינה טאון, שבו תועדה הכנת ממתק מסורתי מבוטנים וסוכר, הנה, כך: ...המשך»

עדיין אין תגובות

ינואר 17 2011

טבעוני התחרפנתי. רוטב צמחוני לסלט

רוטב חרדל וחלב ממותק, כשר לשומרי כשרות ולצמחונים. פיוז'ן בהפוך על הפוך, פרי מוחי הקודח. ...המשך»

עדיין אין תגובות

דצמבר 21 2010

טבעוני אורז מאודה בעלי בננה, מתכון מצולם

Khao Tom Mud ...המשך»

3 תגובות

נובמבר 24 2010

טבעוני פפאיה ירוקה כבושה

Malagor Dong ...המשך»

עדיין אין תגובות

נובמבר 24 2010

טבעוני מה עושים עם פפאיה ירוקה?

יש לנו עצים של פפאיה, אבל אנחנו אוכלים אותה רק בשלה. חיפשנו באתר שלך מתכון לפפאיה ירוקה כבושה ולא מצאנו. נשמח לעוד רעיונות לשימוש בפרי. ...המשך»

עדיין אין תגובות

אוקטובר 19 2010

טבעוני ממתק בצ'יינה טאון

ביקור בצ'יינה טאון בבנגקוק הוא תמיד תענוג בשבילי, ואם זה קורה בזמן הפסטיבל הצמחוני השנתי, על אחת כמה וכמה. בפינת רחוב יאווראט (Yaowarat, הרחוב הראשי של השכונה) מצאתי את הצוות המוכשר שבתמונות שהכין ממתק מיוחד מקרמל בוטנים, שנקרא בתאית Tup Tap. למרות המיקום, לא מדובר בממתק סיני אלא בהמצאה תאית מקורי. אתן לתמונות (או לפחות ...המשך»

5 תגובות

ספטמבר 21 2010

טבעוני סום טם פירות

Tam Polamai Ruam ...המשך»

10 תגובות

יולי 26 2010

טבעוני רוטב צ'ילי מתוק

זוהי גרסה ביתית לרוטב הצ'ילי המתוק שנמכר בבקבוקים בכל רשתות השיווק בישראל, וכמובן שהיא יותר טעימה מהרוטב המוכן. קל מאוד להכין אותה בבית והיא נשמרת במקרר כשלושה שבועות. אפשר להתאים את רמת הכתישה של הצ'ילי ואת כמות הגרעינים שנכנסת לרוטב (שני הגורמים שמשפיעים על החריפות) לטעם האישי. ...המשך»

3 תגובות

1 10 11 12 13 14 16